Dalaupproret kom till Mantorp i går

Camillas matuppror har nått Mobilia i Mantorp. Budskapet är lika enkelt som svåruppnått. Lokala ambassadörer ska sprida det vidare.

Matupprorets initiativtagare Camilla Sparring från Falun pratar närodlat  med Barbro Nilsson från Spångsholm. Bild: MIA KARLSVÄRD

Matupprorets initiativtagare Camilla Sparring från Falun pratar närodlat med Barbro Nilsson från Spångsholm. Bild: MIA KARLSVÄRD

Foto:

Mantorp2009-01-10 00:00

Camilla Sparring, före detta sjukvårdsbiträde från Falun, åker land och rike runt på sin turné för bättre mat med närproducerade och närodlade råvaror.

Upprorsmakare vill hon däremot inte kalla sig.

- Snarare är jag en ifrågasättare. En som säger till när saker är fel. Det är ett ansvar vi alla har.

Maten i äldrevården

På sitt tidigare jobb inom äldrevården såg hon hur illa det stod till med matkvalitén och beslöt sig för att skrida till handling.

Med sig på turnén har hon en protestlista, ett upprop för mer matglädje och mindre industrimat. Och nu står hon där vid entrén till stormarknaden.

- Folk tycker det här är jätteviktigt men är lite blyga att komma fram. Däremot har jag fått mycket respons på hemsidan, berättar hon.

Får stöd av matjätte

Matjätten City Gross stödjer kampanjen. Hur det kan komma sig är en historia för sig.

Dagligvarukedjans stormarknad i Falun slutade att sälja närproducerad dalamjölk. Då uppmanade Camilla Sparring konsumenterna att sluta handla på City Gross. Bojkotten blev så pass lyckad att mjölken var tillbaka på hyllorna en vecka senare.

Inte nog med det. Hon blev kontaktad av Mikael Lagervall, pressansvarig på Bergendal-gruppen, ägaren till City Gross. Nu stödjer City Gross upproret och står för resa, kost och logi under turnén.

Närodlade champinjoner

Ändå har City Gross sortiment som Camilla Sparring kan ha invändningar emot. Hur går det ihop?

- Det är svårt att bara sälja sådant som är supernyttigt. Vi försöker profilera med lokala produkter som tomater, isberg, gurka med mera. Problemet är att det ofta är små volymer, säger butikschefen Erik Forslund.

Påpassligt nog är det provsmakning av närodlade champinjoner.

- Det är viktigt att vi kan komma in i butiken och vi har en bra dialog, säger odlaren Anders Davidsson.

I stormarknadens grönsaksdisk finns bland annat Slaka potatis. Kunden Barbro Nilsson är glad att hon har möjlighet att köpa Folva istället för Bintje.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om