Det är gamla Frasses vid Statoil-macken som håller på att byggas om till ett Rasta-ställe. Frasses slog i all tysthet igen i oktober förra året.
Medan Frasses var inriktad på hamburgare och annan stekmat så har Rasta ett bredare koncept och går in för husmanskost.
- Så det gamla köket har rivits ut och det har skapats ett helt nytt med nya maskiner. I övrigt så har lokalerna delvis renoverats med nytt golv i restaurangen, berättar Ann-Charlotte Gustafsson.
Hon har anställts som restaurangchef, även om hon också kommer att jobba på golvet.
Ann-Charlotte Gustafsson har i många år arbetat som kock på Rasta i Ödeshög och dessförinnan i Rök. Hon berättar att hon får nio arbetskamrater, de flesta deltidare, på fasta tjänster. Till detta kommer extrapersonal, nu i sommar sex personer.
Rasta Mantorp blir den 21:a Rasta-restaurangen i landet.