Kocken Christian Svensson har lagat några aptitretare inför påsken. Kanske just detta passar din påskbjudning.
Toddy
3 äggulor
3 msk socker
3 dl mjölk
3 cl xanté
Vispa ägg och socker. Tillsätt mjölk och xanté.
Gubbröra
pumpernickel
2 st kokta potatisar
1 kokt ägg
sill
1 msk majonnäs
1 msk kaviar
gräslök
Arrangera gubbröran i ovan nämnda ordning.
Kokt ägg utan skal
Plasta passande form och knäck ett ägg i.
Kör ugnen på 120grader i 12 minuter.
Plocka ur och garnera med creme fraishe.
Överbakad lax
4 skivor rökt lax
4 ägg
1 st rödlök
Lägg en laxskiva i passande form och knäck ett ägg över.
Baka i ugn på 120grader i 6 minuter.
Garnera med rödlök.