Äkta champagne - hyfsat billigt

Det är länge sedan äkta champagne kostade så här lite. Corren listar 19 favvisar.

Foto: Fotograf saknas!

Mat & dryck2008-11-24 17:21

Vi fortsätter att dricka skimrande och gnistrande bubbel som aldrig förr. Inte bara vi svenskar, förresten, utan hela världen. Det finns alltid någonting att fira.

Som den svenska nationaldagen i morgon, 6 juni. Självklart. För att skåla med alla nya svenskar. Våra grannar. De närmaste och käraste. Listan kan göras hur lång som helst.

Så Corren lutade som vanligt näsan mot glasen för att finna det bästa, oavsett prislapp. Nåja, nästan, i alla fall. Vi satte maxgränsen för prislappen på 400 kronor.

Fast det visar sig att du inte ens behöver betala häften för äkta bubblet Pannier brut tradition (7709). Det var länge sedan så bra äkta champagne kostade så lite. Fynd är bara förnamnet.

Den som vill lyxa till det alldeles extra med årgångsskumpa behöver heller inte sätta borätten, villan eller sommarstugan i pant. 2000 Palmer millesime brut (7867) kostar inte mer än 249 kronor, mindre än vad de stora och kända husen vill ha för sina standardskumpor.

Och här talar vi verkligen om extra allt: doft, smak, balans och skimrande bubblor.

Mellan dessa båda fynd kommer, som så många gånger förr de senaste åren, Castellane brut (7557). Husstilen är läckert brödig, friskt, men utan sylvass syra.

Extravagant är dyrare

Fast alla varken vill, eller kan, betala hundralappar för extravaganza assoluta. Livets nödtorft måste komma i första rummet.

Då är det bara så kul att ungerska Chapel Hill sparkling chardonnay (7649) fortsätter att övertyga. Ett strålande bubbel för minimalistiska 58 pengar.

Vinmakaren har funnit ett vinnande koncept, och fortsätter på den inslagna vägen. Alldeles särskilt i Sverige, som är prioriterad kund. Något alla konsumenter kan glädja sig åt.

Halvtorra fynd

Winston Churchills devis om skumpa har tjatats i det oändliga. Kall. Torr. Gratis. Det första är ok. Det andra passar min smak perfekt. Det tredje ofta en omöjlighet.

Men det finns också människor som vill ha halvtorrt bubbel. I ett fritt samhälle är det en självklar rättighet.

Bästa halvtorra bubblet är tyska Henkell Trocken (7751) och kostar måttliga 69 kronor.

Men skippa den halvtorra champagnen helt. Du betalar alldeles för mycket för (riktigt) låg kvalitet, nämligen.

Det finns goda rosa

Och när det gällar rosa bubbel finns det bara italienska 2002 Rotari rosé (7701) att rekommendera. Nära fynd, faktiskt, i frisk stil med bra doft och smak.

Du finner alla fynd och mycket prisvärda att fira nationaldagen med i tabellen här bredvid.

Synd bara, att återuppståndna helsvenska projektet Knutstorps Sparkling fick så kort tid på sig att visa de vita vinbärens förträfflighet som bas för bubbel. Knutstorp var värt ett bättre öde.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!