Alkoholfria drinkrecept

Vi fortsätter publicera alkoholfria drinkrecept. Nu har vi fyllt på arkivet med en hel radda mjölkdrinkar som UNF Lansen provat fram. Botten upp!

Foto: Fotograf saknas!

Mat & dryck2007-05-15 00:00
Bananmilkshake

4 personer

2-4 bananer

1-2 dl grädde

4-6 dl mjölk

1 halv liter vaniljglass

Blanda allt i en mixer. Servera i högt glas med sugrör.

Lemonade (4 personer)

ca 2-5 citroner som du skär i klyftor och pressar ur saften

ca 1-2 dl socker i citronsaften

ca 2 dl varmt vatten för att lösa upp sockret

I med alla citron i en tillbringare, fyll den med is, toppa med varmt vatten.

Björnbärsdrink (1 glas)

En alkoholfri drink med vuxen smak.

125 g mogna björnbär

25 g socker

1 msk silad citronjuice

1 isbit

sodavatten

Skaka bär, socker och citronjuice tillsammans med is i en cocktailshaker.

Häll i ett vinglas, konjakskupa eller highball-glas.Fyll upp med soda.

Garnera med en citronskiva och servera med sugrör.

Virgin Seabreeze (1 glas)

9 cl cranberryjuice

9 cl grapefruktjuice

Mixa juicerna och servera i highball-glas med is .

Shirley Temple

Ett longdrinkglas med Ginger Ale och ett par stänk av grenadine, mycket is och en apelsinskiva som dekoration.

Dracks av Shirley när hon var liten och gick på alla premiärer och inte fick dricka sprit.

SPS (1 glas)

Färsk persika, tranbärsjuice och lime i en skön blandning.

1/2 persika

1 dl tranbärsjuice

1 cl limejuice, cirka 2 tsk

is

Garnering:

1 klyfta persika

1 skiva lime

Tärna persikan och mixa med tranbärs- och limejuice. Häll upp i shaker eller glasburk. Tillsätt rikligt med is. Sätt på lock och skaka drinken. Sila upp i högt glas. Garnera med bär eller persika och lime. Servera omedelbart.

Sydvindar (1 glas)

2 st istärningar

5 cl äppeljuice

Coca cola

Till dekorering: Citronskivor

Krossa istärningarna och lägg dem i en bägare, tillsätt äppeljuicen, rör om, fyll på med Coca cola, garnera med citronskivan och servera drinken kall med sugrör.

Stick upp sugröret i citronskivans mitt, alternativt skär i den och sätt citronen på kanten.

Bärshake (1 glas)

3/4 dl färska eller frysta jord- gubbar, hallon eller blåbär

1 tsk socker

2 dl iskall mjölk

3-4 msk vaniljglass

Skölj och rensa färska bär eller halvtina frysta.

Lägg bären och socker i en mixer, tillsätt mjölk och glass, kör tills drycken blir skummig. Häll upp i höga glas, servera med sugrör.

Från UNF Lansen fick vi följande recept:
Alea Lacta Est

2 dl mjölk

2 msk glass

2 msk O'boy

1 msk konc. apelsinjuice

lite Grape Tonic

Blanda alla ingredienser och kör i mixern. Häll upp i glas och häll i lite GrapeTonic.

Bananbell-bee

2 dl mjölk

2 msk glass

1/2 banan

2 - 3 msk flytande honung

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Banan Choko

2 dl mjölk

1/2 banan

2 msk O'boy

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Banana Surprise

2 dl mjölk

1/2 banan

1 tsk pressad citron

1 msk Lime Cordial

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Komocka

2 dl mjölk

2 msk glass

1 - 2 msk O'boy

1/2 - 1 tsk snabbkaffe

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Limonette

1 msk Lime Cordial

1/2 dl grapejuice

lite socker

fyll på med mineralvatten

Blanda alla ingredienser utom mineralvattnet och kör i mixern. Häll upp i glas och fyll på med mineralvattnet

Lipelsin

2 dl mjölk

2 msk konc. apelsinjuice

1 msk Lime Cordial

1 msk florsocker

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Pineapple Dream

2 dl mjölk

2 msk glass

1/2 dl ananaskross

1 msk apelsinjuice

1 tsk kokoskräm alt. kokosmjök

eventuellt 1/2 banan

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Pirates of the Caribbean

2 dl mjölk

2 msk glass

1 msk ananas-essens

1 msk kokos-essens

eventuellt några droppar tabasco

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Polka Chok

2 dl mjölk

2 msk glass

2 msk O'boy

4-5 droppar pepparmintsarom

eller 1-2 droppar pepparmintsolja

strössel eller polkakross

Blanda alla ingredienser och kör i mixern. Häll upp i glas och garnera med en kula glass och krossad polkagris eller strössel.

Polka Gris

2 dl mjölk

2 msk glass

5-6 droppar pepparmintsarom

eller 1-2 droppar pepparmintsolja

strössel eller polkakross

Blanda alla ingredienser och kör i mixern. Häll upp i glas och garnera med en kula glass och krossad polkagris eller strössel.

Pollyanna

2 dl mjölk

2 msk glass

2 msk O'boy

1 - 2 krm vaniljsocker

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Robin Hood

2 dl mjölk

1/2 banan

4-5 droppar pepparmintsarom

eller 1-2 droppar pepparmintsolja

grön karamellfärg tills lagom färg

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Roland Hassel

2 dl mjölk

2 msk glass

2 tsk hasselnötsmassa

Blanda alla ingredienser och kör i mixern. Prinzells hasselnötsmassa är bäst.

Strawberry Flip

1/2 dl jordgubbar

1 äggula

lite socker

fyll på med Grape Tonic

Fyll på med Grape Tonic efter avslutad blandning. Var försiktig, det skummar ordentligt.

Strawberry Skak

2 dl mjölk

2 msk glass

1/2 dl jordgubbar

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Tropical Island

2 dl mjölk

1/2 banan

1/2 kiwi

1 tsk pressad citron

garnera gärna med en kiwiskiva

Blanda alla ingredienser och kör i mixern.

Isbjörn

Sprite

violessens

1 tsk pressad citron

glass

blå Curaço-essens

Fyll glaset till hälften med Sprite. Häll i viol-essens via sugrörskanten och "täck botten" och häll försiktigt i citron. I med en kula glass. Fyll upp med Sprite. Toppa med Blå Curaço-essens.

Jordgubbsbomb

1 msk konc. apelsinjuice

2 msk grenadin-sockerlag

1/2 dl mosade jordgubbar med socker

1 msk honung

Skaka alla ingredienser i flaska eller i en shaker. Det går bra att skaka med is. Häll upp och späd sedan med läsk. Till exempel Coca-Cola, Trocadero eller Grappo.

Sweet Summer

1/2 - 1 dl jordgubbar med lite socker

1/2 banan

läsk

Häll i mycket lite läsk, bara precis så mycket att det går att köra mixern och blanda. Häll där efter upp i ett glas och häll sedan i läsken försiktigt.

Förslag till läsk att blanda med är Sprite, Fruktsoda, 7-up, Trocadero eller Grappo.

Blandningsinstruktioner

När det gäller att blanda mjölkdrinkar så är det bästa att köra tills blandningen är fluffig och luftig. Då smakar den som allra bäst, tycker UNF.

http://www.lysator.liu.se/lansen/recept.txt

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!