Hej!
jag undrar om torkning av svamp. Många använder ju tidningar. Är det så lämpligt med tanke på trycksvärtan?
Jag använder ett "torkställning" med ett tunt nät som kommer upp ett stycke från underlaget (4-5 cm) det blir ju luftigt också. Intressant att höra vad du tycker!
/MVH Gunn Johansson
Hej Gunn!
Du verkar ha hittat ett bra sätt att torka dina svampar. Luftväxlingen är det viktigaste och den blir inte så bra om man torkar på tidningspapper. Samtidigt kan man ju byta ut pappret och på så sätt få bort det vatten som sugs upp av pappret.
Jag har själv inte så bra erfarenhet av att torka på tidningspapper, svamparna torkade för långsamt och blev dåliga. Men jag tror att många använder metoden och att det går bra att göra så också, men man bör övervaka torkningen ganska noga för att få ett bra resultat.
Trycksvärta är kol
Vilken betydelse trycksvärtan har vet jag inte något säkert om. Men själva det svarta är ett slags kol (läs mer i extern länk här)(http://apps.kemi.se/flodessok/floden/kemamne/carbon_black.htm) och sen finns det lösningsmedel och andra ämnen i själva tryckfärgen. Jag skulle dock tro att de spelar rätt liten roll för kvaliteten på de torkade svamparna, särskilt som man troligen torkar bara en mindre mängd svamp på det här viset.
För den som regelbundet torkar mycket svamp finns det god anledning att skaffa sig en torkapparat eller annan pålitlig torkanordning.
Hälsningar
Magnus Källberg