Angenäm prisnivå på februarinyheterna

Februari bjuder ett rikt och varierat utbud av nyheter på Systembolagets hyllor. När dessutom prisnivån överlag känns riktigt angenäm, önskar vi oss massor av lön kvar i slutet av månaden. Önska går ju...

Mat & dryck2004-01-29 12:47

Frankrike har tagit storstryk försäljningsmässigt under senare år. Symptomatiskt för detta är kanske att man även förlorade tätplatsen i lågprisvinernas märkesliga till Italien under 2003.Främst är det Bordeaux och Bougogne som drabbats, vilket märkts bland nyhetesflödet därifrån på Systembolagets hyllor.Anledningen är förstås de ohemula prishöjningarna, som medfört att till och med låga kvaliteter kostar runt 150 kronor.Antingen kommer den senaste tidens kraftiga dollarfall att bidra till rimligare priser, eller så försöker man kompensera sig för tappet med högre priser.Vilket kommer leda till ännu mindre prisvärdhet än i dag.

Hur bra ett franskt vin i 150-kronorsklassen kan vara, visar nämligen 2001 Ch Montus (2835) med all önskvärd tydlighet. Enda problemet med detta är att det bör lagras minst tre à fyra år, helst mycket längre.I dag är det bara så kraftfullt med bra tuggmotstånd och bedövande doftsensationer.Med lagring kommer de vassa kanterna att slipas av till en harmonisk enhet med stor karaktär. Vi väntar. Gärna.

Under tiden gottar jag mig åt små, men naggande goda bagataller. Som 2002 Illusion California merlot (22850), 2002 Graham Beck pinotage (12821), 2003(!) Rosemount shiraz cabernet (26319), 2002 Lindemans bin 40 merlot (6376) och 2002 Sunset Road merlot (12823). Vilka alla visar, hur mycket doft och smak det är möjligt att bjussa konsumenten på under 100-lappen.Bara man vill, så kan man.Eller som Göta kanal-byggaren Baltzar von Platen uttryckte saken:

"Du kan det du vill.Den som säger att han inte kan, vill inte."

Och strax över 100-lappen finner vi australiensiska och arketypiska 2000 Saltram Mamre Brook shiraz (2835), sydvästfranska Ch Bouscassé (2889) och toskanska 2001 Pèppoli Chianti Clssico (32231). Egna karaktärer är bara förnamnet.

Det stora antalet judar har det inte lätt i Sverige. Detta skrivet, måste det förstås understrykas att jag inte avser deras politiska situation.Fram till nu har det nämligen bara funnits ett enda rött koshervin på Systembolaget. Dyrt och dåligt, till råga på eländet.Sydfranska Fortant de France cabernet sauvignon (12823) förbättrar valmöjligheterna med 100 procent.Fast vinet kan förstås drickas av vem som helst som gillar hederligt gjort och gott vin. 77 kronor är inte mycket att snacka om för en sådan specialitet. Som dessutom har framtidsutsikter.

Ofta tycker jag att älskare av vitt vin blir styvmoderligt behandlade av monopolet. Så dock inte i februari.Chilenska 2003 Dona Evelina viognier (6564) och tyska mogna ädlingen 1990 Lorcher Bodenthal Steinberg riesling auslese (6011) är nämligen båda så bra att jag förvånas över de relativt överkomliga priserna.Särskilt när det gäller det tyska.Du kan nämligen välja mellan att köpa denna helt mogna rashäst och konsumera i dag, eller köpa 2001 Winkel Jesuitengarten riesling erstes gewächs (6030), en annan av nykomlingarna, för nära dubbla priset.Och sedan vänta en hel evighet innan det blir moget.

Jag väljer antingen det första alternativet, eller 1998 Würzburger Stein riesling spätlese (5911). Kan drickas i dag, eller sparas några år med god doft- och smakvinst på pluskontot.Fast, med tanke på alla helger som varit och till semesterkassans fromma, väljer jag lika gärna argentinska 2003 Santa Floriana Torrontés chardonnay (6231) eller österrikiska 2002 Dina grüner veltliner (2909).Båda kostar strax under 60 kronor, men smakar mera. Mycket mera.

Och när Lotto-, tips- eller travvinsten gör dig riktigt äckligt rik, unnar vi dig verkligen en eller annnan riktigt bra vit Bourgogne i 200-plusklassen.Som 2002 Les Valeys (5656) från Mercurey i Côte Chalonnaise, eller 2000 Chassagne-Montrachet (5544) från hjärtat av Côte de Beaune. Båda är bara så bra och storslagna.Fast en liten Brask-lapp måste tillfogas det senare. Jag har provat fyra flaskor, tre från en tidigare sändning och en ur en senare, på Systembolaget.Bara den sista var ok. Men är man en vinnare, så är man det väl i allt?!

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!