Ett storslaget fynd i februari

Det hör inte till vanligheterna att Corren slår på stora trumman för viner över hundralappen. Det är sällsynta undantag. Och ska så förbli.

Men i februari kan jag bara inte låta bli.

Italienska 2006 Ca' di Pian (96878) från Barbera d'Asti för 179 kronor är nämligen bara så där helhäftigt som ett vin kan bli när alla förutsättningar stämmer. Väder. Vingårdsarbete. Vinmakeri.

Här stämmer allt. Till 100 procent. Bra redan nu, men kommer att växa i upplevelse i upp till mellan fem och åtta år för den som har en vettig vinkällare.

Det andra röda fyndet är sydafrikanska 2008 Good Hope shiraz (96996) för i sammanhanget måttliga 75 kronor. För att vara Nya världen är det ovanligt finstämt och karaktärsfullt. Bra som det är redan nu. Häll dock över i karaff. Det vinner både doft och smak på.

Australiensiska 2006 Treasures shiraz (98955), amerikanska 2006 Red Truck merlot (97648), sydafrikanska 2006 Thelema Mountain red (96986) och portugisiska 2006 Só syrah (96436). Kostar mellan 89 och 119 kronor.

Är det förresten inte dags att slopa kronan, tian och tjugan? Och i stället införa 99-öringen, niokronan och nittonkronan. Nästan allt i handeln kostar ju så, av någon underlig tingens underliga ordning...

Argentinska 2008 Ecologica shiraz (6512), 189 kronor/300 cl.

Sydafrikanska 2007 Oude Kaap reserve cabernet sauvignon (2048), 58 kronor.

Chilenska 2008 Concha y Toro reserva carmenère cabernet sauvignon (6571), 238 kronor/300 cl och 2008 Sunrise carmenère (6648), 60 kronor.

Italienska trendvinet 2006 Gallina (96877) för 299 kronor gör mig mer än vanligt fundersam. Visst är priset högt, men ändå lågt internationellt sett. Priset stör således inte.

Däremot att vinet, trots dryga två år på nacken är så avigt, knutet och otillgängligt. Tanninerna är dessutom något torra.

Ändå har det extrem kraft. Tiden läker all sår, sägs det ju, men här måste den ha en utvecklande roll utöver det vanliga. Mitt tips är att det kan bli bra - om sisådär åtta till tio år.

De båda fynden bland de vita vinerna kostar strax under hundralappen, men prislapparna kunde ha varit betydligt högre och vinerna ändå varit fynd. Så bra är de nämligen.

Mest karaktär har sydafrikanska 2007 Fleur du Cap chardonnay unfiltered (96952) för 99 kronor. Vinner åtskilligt på något års lagring men är kanon redan i dag.

Inget för ABC-folket. ABC uttyds Anything But Chardonnay, allting utom chardonnay. Det är nämligen bara så arketypisk chardonnaystil från Nya världen med hela fruktkompotten närvarande, dessutom ek. Således citrus, banan, melon och vanilj...

ABC-folket, ja alla andra också, kan (i stället) prova portugisiska 2007 Quinta de Alorna reserva (96920) för 97 pengar. Maken till bra portugisiskt vitt var det länge sedan jag provade. Åtminstone i, för de flesta, överkomligt prisläge.

Bra utvecklad doft och stor kraft i smaken kräver sin rätt. Fina festfirren, exempelvis. Eller varför inte wienerschnitzel (på kalv!) med citron, kapris och stekt potatis. Ärtor därtill, förstås!

Italienska 2006 Pinot grigio riserva (96102) och 2007 Nals Margreid gewürztraminer (99546), samt pigga halvtorra tyska gamlingen 1988 Trittenheimer Apotheke riesling spätlese (96686), torra franska 2007 Dom J Vullien Chignin-Bergeron (96921) och sydafrikanska doft- och smakdundret 2008 Tokara sauvignon blanc (96962).

Snacka om nässlor, krusbär och kattpiss i mängd. Positivt menat, förstås.

Dessa kostar mellan 79 och 119 kronor.

Sydafrikanska Drostdy-Hof chardonnay (12074), 64 kronor, och 2008 Two Oceans chenin blanc sauvignon blanc (2027), 59 kronor.

Kaliforniska 2007 Redwood Creek chardonnay (2061), 71 kronor.

Bra nya biror är alltid kul att prova. Februari bjuder två kanonöl för den frälste, tyska Einbecker Winter-Bock (11687) och belgiska Liefmans Kriek (11686). Kostar 18,90/33 cl och 89,50/75 cl.

Det tyska är extremt välhumlat, medan körsbärstonen i det belgiska bara är sååååå ljuvlig. Om man gillar stilen, vill säga. Vilket jag gör, när slutresultatet är så här bra.

Två andra är också värda att prova, svenska Slottskällans Decennium (1485) och belgiska 2006 Ichtegems grand cru (11608).

Avstå!

Däremot lovar jag att aldrig mer få i mig en endaste droppe av vidriga kemisoppan Xide Jasmine Peach (1799). De provade (och utspottade) var mer än nog.