125 gram getfeta eller annan getost
2 dl matlagningsyoghurt
1 vitlöksklyfta
1/4 gurka
Mixa osten med yoghurt och vitlök till en slät kräm. Ta bort gurkans kärnhus, riv grovt och krama ur vattnet. Blanda ner i youghurtblandningen.
Feta-tzatziki
Lokalproducerad getfeta passar bäst till denna lyxigare variant av tzatziki, men chèvre fungerar bra det också! Passar till allt grillat.
Foto:
Så jobbar vi med nyheter