Egentligen vill jag tanka vitt så här dags på året. Något som förebådar vår och sommar, med andra ord.
Och dessutom några, i bokstavlig mening, vita veckor. Det är nyttigt för både kropp och själ.
Men monopolet satsar hårdast på rött. Där vi funnit fina fynd.
Som spanska 2005 Almudes Tradición Júcar (37182). Eller sydafrikanska 2006 Spier Vintage selection shiraz mourvèdre viognier (97182). Och australiensiska 2005 Tintara Horseshoe Row shiraz (97064).
Fast, med tanke på plånboken, är det ännu enklare att välja kaliforniska 2005 Sea Ridge syrah (99077). Samt dess vita syskon 2005 Sea Ridge chardonnay (97072).
Båda är på gränsen till fynd, i all synnerhet det röda. 58 pix är inte mycket i sammanhanget. Det märks att grillsäsongen närmar sig med stormsteg.
Under hundralappen ger dessutom röda australiensiska 2006 Johnny Q petit sirah (97415), spanska 2005 Viñas de Miedes syrah (97027) och italienska 2003 Teroldego Rotaliano riserva (97623) mer än full smakvaluta för pengarna.
Inget av dessa går heller i den moderna, lite strömlinjeformade stilen. Bara så skönt för den som tröttnat på alla Coca Cola-liknande fruktbomber med inslag av russin. Vilt och värmande mustiga grytor passar perfekt.
Över hundralappen är det, som vanligt, bara allt för lätt att hitta verkliga godsaker bland de röda. Plånboken gråter.
Exempelvis över kaliforniska 2004 Concannon cabernet sauvignon (99032), chilenska 2004 Antu Ninquén syrah (97036) och spanska 2003 Dehesa del Camizal syrah (99251).
Bör sparas något år för ännu större doft- och smakupplevelser, men kan också drickas redan nu väl luftade.
Däremot blir jag inte riktigt klok på argentinska 2004 Punto Final reserve malbec (97549). Vinet är avigt vresigt i dag, men någonting i doft och smak får mig tro på ett angenämt liv efter 2010. För vinet, alltså. Rysk roulett i den lite högre skolan.
Och ja tack, jag dricker gärna några glas 2004 Clos des Pape (97743). Flera gånger också. Gärna bjudet. 392 kronor flaskan för dock tankarna till arvtanten.
Vilket sannerligen inte är fallet kommet till vårystra brittiska ölet Early Bird (1658). Kopparfärgat, välhumlat och med bra beska lämnar vi de lite tyngre mörkbruna vinterölen bakom oss. För gott. Eller åtminstone till i höst.
Fast det vill jag inte tänka på nu. Det är nämligen mycket roligare att tänka på vita vårviner.
Som klart lysande sydafrikanska 2006 Nederbourg Manor House sauvignon blanc (97115).
Mycket prisvärda är italienska 2005 Vini del Sole Salento bianco (97601), sydfranska 2005 Domaine de Bachellery rousanne chardonnay (97456), sydafrikanska 2005 Mulderbosch chenin blanc (97098) och 2004 Pou-illy Fuisse 2 terroirs (97050).
Liksom, trots det grymma priset 427 kronor, kaliforniska 2005 Far Niente chardonnay (97599). Men detta är förmodligen det bästa kaliforniska chardonnayvinet på mången god dag och i paritet med det bästa Bourgogne kan producera. Jag faller. Hårt.
Behöver vila sig i form ytterligare några år. Helst då i min egen källare ...