Vin på småflaskor (20, 25 och 37,5 cl) mognar fortare än samma sorter på helflaskor (75 cl). Det är en av anledningarna till att Corren funnit inte mindre än tio (!) fynd och 23 mycket prisvärda bland Systembolagets 127 sorter. Nästan en fjärdedel av sortimentet. Alla är provade i torsdags.
Just för att de är helt utvecklade och mogna, gör att vinets potential kommer fram. Samma vin på helflaska, exempelvis 2005 Periquita, behöver ungefär två år i en mörk och sval källare för att få samma status som den lilla flaskan har nu.
Sedan kan det förstås också spela in att småflaskorna har äldre årgång än sina mer fullvuxna varianter. Anledningen till detta är att lageromsättningen är lägre.
Därför: när du läser tabellen här bredvid, så gör det noga! Kolla särskilt årgången. Den är således av största betydelse.
Bästa "bubblarna" (där inget annat nämns i texten är flaskstorleken alltid 37,5 cl):
Friska men söta italienska Asti Martini (7706), 39 kronor
Torra äkta skumpan Pol Roger brut réserve (7549), 179 kronor
Bland lågprisalternativen fastnar jag främst för torra ungerska Chapel Hill sparkling chardonnay (7649) för 21 kronor/20 cl och halvtorra tyska Henkell trocken (7751), 39 kronor.
Chilenska Errazuriz Estate cabernet sauvignon rosé (2970), 39 kronor.
Mera förvånande är att ständiga lågvattenmärket Mateus rosé (2571), 29 kronor, faktiskt är både friskt och drickbart, om än något grovt yxat. Kul att överraskas ibland!
Portugisiska 2005 Periquita (2574), 35 kronor
Australiensiska 2005 Penfolds Koonunga Hill shiraz cabernet (6253), 49 kronor
Italienska 2004 Masi Campofiorin (5123), 55 kronor
Italienska 2005 Rocca Guicciarda riserva (2723), 69 kronor
Frågan är dock om inte franska 2004 Jean Bicher Côtes du Rhône (2528) för 23 kronor halvflaskan är det verkliga kapet. Du får nämligen inte särskilt högkvalitativa viner på helflaska för 46 kronor. Köpläge är bara förnamnet.
Franska 2007 Les Fumées blanches (22139), 29 kronor. Det intressanta här är att halvflaskan har ett jämförpris/75 cl på 58 kronor, medan helflaskan kostar 69 pix. Någon kan inte räkna, men för det inte vidare... Var bara glad och köp två små med bättre mognad i stället för en stor och spara elva spänn!
Chilenska 2004 Casillero del Diablo chardonnay (2075), 37 kronor
Australiensiska 2005 Penfolds Rawsons Retreat semillon chardonnay (6941), 43 kronor
Franska 2005 Gewurztraminer réserve (6702), 58 kronor
Budgetfavoriter bland de vita är amerikanska årgångslösa California white (6369), 32 kronor och halvtorra tyska 2005 Blue Nun (6935), 33 kronor.
Rött:
Spanska 2003 Señorio de los Llanos (2685), 37 kronor
Italienska 2004 Domini Veneti (23050), 114 kronor.
Det förra doftar och smakar murket trä utan tillstymmelse till frukt, det dyra kemiskt. I viss mån doftar det dessutom avträde. Nix tack.
Vitt:
Spanska 2005 El Coto blanco (2780), 33 kronor. Saknar allt vad frukt heter och känns bara bittert strävt. Betydligt nyare årgång (2007!) önskas.
OBS! Priserna är aktuella till och med tisdag 30 september. 1 oktober kommer den nya stora prislistan. Av erfarenhet vet jag att prisjusteringarna kan bli omfattande. Detta gäller dock inte vita fyndet Les Fumées blanches.