Souvas på ren med råstekt potatis
4 personer
600 g suovas av ren
0,5 kg fast potatis
1 knippe sticklök
1 st rödlök
2 st vitlöksklyftor
2 dl grädde
färsk pepparrot
Skiva renköttet så tunt ni bara kan.
Tvätta potatisen och skiva tunna skivor
Skala och hacka löken
Stek potatisen och suovasköttet i stekpanna med löken.
Tillsätt grädden och låt koka ihop
Toppa med färsk riven pepparrot.
Smaka av med salt och peppar.
Lätt och god rätt som även kan göras ute i naturen vintertid
Happy cooking!