Så här ligger det till: januari är nyhetsfri månad. Enligt Systembolaget. Ändå kommer det in nya årgångar av befintliga viner.
Enligt Correns, och alla andras, definition är det nyheter. Olika årgångar ger olika viner med olika karaktär. Väder och vind är aldrig lika mellan åren. Och det rör ju sig inte om industriprodukter som man kan återskapa år efter år.
Så resonerar inte monopolet. Man tar sig för pannan.
I januari vill jag särskilt påminna om den i lådvinernas tidevarv så bortglömda, men ack så läckra, magnumbuteljen. Rymmer 150 cl och utvecklar vinerna till oanad skönhet och komplexitet.
Röda chilenska 2007 Gato Negro cabernet sauvignon (7564) på magnum är vida bättre än samma vin på både låda och 75-centilitersflaska. Bra struktur i dag, men kommer att bli bättre under ett till tre år. Mycket prisvärt.
Räcker gott vid fest med sex-åtta personer.
Fyndigaste röda vin(n)arna är tre till antalet:
1. Sydafrikanska 2006 Zonnebloem shiraz (2007. Jodå, numret stämmer -- det är inte årgången). Ett rödvin för gottegrisar med mer smak än pengar. Sällsynt lyckat vingårds- och källararbete.
2. Franska 2004 Côte-du-Rhône (2011) från extremt skicklige popproducenten Guigal. Enligt monopolet vinner inte detta vin på att lagras.
Enligt min erfarenhet utvecklas även Guigals allra enklaste viner under ett till fyra år till betydligt större doft- och smakrikedom.
Stor kraft och betydande karaktär, men alls icke lika fruktdrivet som vinerna från Nya världen. Tack och lov.
3. Italienska ädlingen 2005 Rocca Guicciarda riserva (2723) från Chianti Classico. Har provat samtliga årgångar från 2000 och framåt, utom 2002. Samtliga, undantaget 2001, har varit fynd, trots att de kostat allt från 118 till dagens 129 kronor.
Ett riktigt häftigt vin för pengarna. Drucket i dag bör det luftas minst två timmar innan serveringen. Lagra det gärna tre till fem år om du har möjlighet.
Bästa, och mest prisvärda, röda lådorna är nya årgångarna av australiensiska 2007 Hidden Rock petit verdot cabernet (12174), samt sicilianska 2006 Pasqua Kalis nero d'Avola shiraz (7309) och 2006 Raccolto nero d'Avola cabernet sauvignon (2315).
Det sistnämnda är, udda och ovanligt nog, klart bättre på låda än flaska. Lite udda är också att flaskan har annat varunummer; 32452.
I ekovinernas barndom var det aldrig roligt att prova dem. Hur gärna jag än ville hitta något bra att tipsa om, var det stört omöjligt finna något drickbart.
Nej, det mesta, för att inte säga allt, var tunt, trist och adstringerande. Så miljöintresset kom alltid till korta. Ljuga för sina läsare? Aldrig!
Därför är det extra roligt konstatera att utvecklingen på ekovinsfronten numera går framåt med stormsteg. Alldeles särskilt gäller detta vita viner.
Prova lysande italienska 2007 Giancarlo Ceci chardonnay (32151) och jämför det med månadens andra fynd; australiensiska 2007 Wolf Blass Eaglehawk chardonnay (16443), så får du se!
Båda är kalas till närmast identisk budgetpeng. Därför är det inte särskilt kul att bara butikerna i Linköping valt att satsa på dem. Nåja, Motala hade ett fåtal ekoviner vid koll på monopolets hemsida före jul. I övrigt noll, null, rien och zero inom Correns huvudsakliga spridningsområde. Urdåligt!
Bästa vita lådköpet är australiensiska 2007 Banrock Station chardonnay (6481). Viss kraft, bra spänst och friskt. I sin något fruktdrivna stil passar det lika bra som både snack- och matvin.
Den andra provade lådan, chilenska Esperanza sauvignon blanc semillon (6603) förbigår vi med största möjlig tystnad. Eller snarare med ett enda ord: avstå!L
Mycket bra köp är australiensiska 2007 Lindemans bin 65 chardonnay (2106), sydafrikanska 2007 Bellingham chenin blanc (2085), kaliforniska 2006 Beringer Stone Cellars chardonnay (6678) och nya zeeländska läckerbiten 2007 Vicars choice sauvignon blanc (12000).
Önskar alla gamla och nya läsare ett riktigt Gott Nytt År!