Nu kommer sommarvinerna

En hel radda nya sommarviner finns bland monopolets nyheter 3 maj. Bland annat ett rödvin som är kanon, och betraktas som fynd trots modiga 179 kronor. Dessutom kommer många bra rosé och vita viner.

Foto: Fotograf saknas!

Mat & dryck2010-04-28 09:41

Bästa grillvinet. Bästa, men inte billigaste, köp i maj är sydvästfranska 2007 Ch Montus. Ett grillvin som heter duga. Har bra doft, stor kraft och är packat med frukt.

Tre dugliga grillviner. I ljuset av att Montus kostar 179 kronor, har jag valt ut tre andra grillviner i mera resonabla prislägen:

1. 2009 Saam Cape blend (94175, Sydafrika), 69 kronor, och

2. 2008 L?Avenir pinotage (94213, Sydafrika) för 115 kronor.

3. 2008 Aglianico (99253, Italien) för 79 kronor. Kräver dock vältränad gom, eftersom det både är stramt och har en hel del garvsyra (strävhet).

Rosé sällan strävt

Små förtretligheter som strävhet behöver du nästan aldrig bekymras av när det gäller rosévin. Eftersom skalen bara får jäsa med högst några timmar, blir rosén sällan sträv, eftersom garvsyran sitter i skalet.

Fem roséviner. Vi har funnit fem mycket prisvärda roséviner från fem helt olika regioner.

1. Bulgariska 2009 Rosé cabernet sauvignon & gamza (94168), 55 kronor. Lättdrucket med tydligt roséstuk.

2. Sydafrikanska 2009 Spier Signature pinotage rosé (94172), 65 kronor. Även detta är lättdrucket, men har delvis annan och lite kraftfullare stil. Extra plus för tydligt druvstuk.

3. Franska 2009 En Colline (64268), 69 kronor. Hade varit fynd om balansen mellan (druv)frukt och syra varit aningen mera harmonisk. Nu slutar det tämligen strävt. Bra till mat, mindre bra som appe.

4. Italienska 2009 Negroamaro rosé (94281), 69 kronor. Egentligen är druvan negroamaro ett eller ett par snäpp för tanninrik för att riktigt passa som bas för rosé. Här har producenten lyckts utomordentligt väl. Lättdrucket trots markerad stramhet.

5. Franska 2009 Louis Bernard (94227), 118 kronor, från Tavel i sydöstra delen av landet och rosévinernas stamort på jorden. Känns mera som ett lätt rött än som rosé. Men det är det vanliga när det gäller Tavelvinerna.

Bra men få vita

Systembolaget väljer att kalla månadens nyheter för sommarlansering. Ändå kommer betydligt färre vita än röda. Känns fel i min gom. Okej för vitt och rosé, men varma sommardagar (som jag hoppas på) är rött väl tungt.

En härlig bagatell bland de vita är sydafrikanska 2009 Van Loveren chardonnay (94141) för 79 pengar. Mycket doft och smak, ändå så lättdrucket.

Det här är mittfåran bland chardonnayviner. Positivt menat. Avsaknaden av (mycket) fuskträ gör det friskt, lättdrucket och stärker karaktären: Häftigt helgvin till skaldjur och fisk.

Kanske borde jag varna en aning för australiska 2008 Thomson Estate semillon (94164), 89 kronor. Druvan ger vinet mycket karaktär och kan få en del att tycka att det är lite övermaga. Nu är det påpekat. Vitt dunder.

Detta gjort kan jag bara plussa för allt som ryms i doft- och smakpaletten, elegans undantaget. Bra grillvin.

De stora elefanterna

När de stora elefanterna dansar, är det lämpligast att hålla sig ur vägen. Fast Nya zeeländska 2009 Elephant Hill chardonnay (94249), 119 kronor, känns befriande lätt och inbjuder till deltagande. Lätt, men snyggt gjort. Som ett franskt chablis, ungefär. Fast billigare och bättre.

Det många trodde var den sydafrikanska vita druvans motsvarighet till inhemska blåa pinotage, kallas på sydafrikanska för steen när det gäller gröna druvor. Senare forskning har visat att det bara är ett annat namn för franska chenin blanc.

I Sydafrika görs både storslagna och lättviktiga ursäkter till riktigt vin av steen/chenin blanc. 2009 Zevenwacht chenin blanc (94215), 121 kronor, tillhör de förstnämnda. Ett kanonvin, bara ett tuppfjät från fynd.

Varning för floppar

Det finns inte många rejäla floppar bland majnyheterna, men två förtjänar att nämnas. Exempelvis spanska alkoholfria ölet San Miguel (1920). Vatten, tack! Eller fullständigt onödiga tyska! fruktvinet Kiviks honungsvin (94181). Kan inte tänka mig något mera onödigt än denna ursäkt för sötsliskig blybasker. Dessutom till ockerpriset 80 riksdaler. Stick! Helst långt bort.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!