Hur väcktes ditt intresse för detta?
- Jag var byrådirektör på Kommerskollegium och kände att jag behövde skaffa mig en hobby. Jag började då göra besök till olika vindistrikt.
Svenskarnas inställning till alkoholdrickande har blivit mer sydländsk, många tar sig gärna ett glas vin mitt i veckan. Hur ser du på det?
- Det är hälsosamt om man håller sig till måttliga mängder spritt över veckan. Fyllerikulturen, där man dricker en större mängd en dag, är det bra om vi kommer ifrån.
Får dina vänner prestationsångest när de ska bjuda dig på middag?
- Det förekommer. Jag tycker att man ska bjuda på viner man själv tycker om. Det personliga uttrycket är jätteroligt. Det tråkigaste som finns är när någon skaffat exklusiva men dåliga viner och jag förväntas säga något fint. Jag vill inte ljuga och väljer då att vara tyst.
Det är snart glöggtider. Kan du ge några säkra tips?
- Där är jag lite snobbig. Jag tycker att man ska göra sin egen glögg. Annars kan man bjuda på portvin med ost. Det är mycket trevligare. Glögg är mer en tradition än att den är så bra, en enkel vinbas, kladdig och innehållslös.
FOTNOT: Anders Röttorp efterträder Correns förre vinskribent Claes-Göran Palander som gick bort i somras.