Palander tipsar om vin

Mastodontutsläppen av mestadels dyra viner fortsätter. Cirka 100 är marsskörden. Fast det finns goda skäl att fynda även för konsumenter med alldeles vanligt tunn plånbok.

Mat & dryck2004-02-26 14:00

De flesta vinproducenter brukar påstå att de stoppar samma vin i flaskorna som i treliters lådorna. Hur illa detta rimmar med verkligheten, visar provningen av marsvinerna.Oftast brukar flaskvinerna avgå med den smakmässiga segern, men detta stämmer inte när det gäller röda 2002 Chill Out syrah. Lådan har varunumret 22826 och priset 169 kronor (42,25/75 cl), flaskan 27000 och priset 59 kronor.Ändå är lådvinet bättre. Mycket bättre till och med, åtminstone för konsumtion i dag.Prisskillnaden, 16,75, är dock groteskt stor och nästan uppmanar folk att bli storkonsumenter. Statligt ägda importören Vin & Sprit ligger bakom vinet och prissättningen. Huga!

Portugisiska röda trotjänaren Periquita kommer nu också på låda med årgången 2000, men till skillnad mot de båda föregående har flaska och låda samma nummer (2574). Priset, 209 kronor, ger ett jämförpris på 52,25 mot 59 kronor för flaskvarianten.Lådvinet har bra karaktär och håller hög kvalitet. En svår konkurrent till befintliga lådviner i segmentet 200-plus.

Tyvärr är det sedan slut på de behagliga priserna när det gäller rött, men alls icke de behagliga vinerna.Italienska 2000 Cúmaro (22851), sydafrikanska 2001 De Trafford merlot (32027), argentinska 2000 Masi Tupungato Corbec (6876) samt spanska 2000 Viñas Elias Mora (22844) och 2000 Domino de Valdepusa cabernet sauvignon (22830), är alla bara så bra, trots prislappar mellan 150 och 200 kronor.Främst 2000 Cúmaro 2000 och 2000 Masi Tupungato Corbec kommer dessutom att nå väsentligt högre doft- och smakmässiga höjder med något års lagring.

Fast om vi nu vänder alla hämningar ryggen, och bortser från att högsta (och enda...) vinsten på V75 bara blev någon ynka 100-lapp den gångna helgen, så är sydvästfranska 2001 Ch Montus cuvée prestige (2829) ett givet val. Åtminstone för alla som tror att bara Nya världens vinländer kan göra mycket prisvärda dunder. Liksom redan frälsta, förstås.Så är det alls icke. Och då således trots tuggvänlig, rätt svärsmält smak, och priset 295 kronor.Bör inte konsumeras i dag, utan måste få ligga till sig ytterligare minst tre år.

Ibland brukar jag klaga över att Systembolaget ratar alldeles för många bra viner och i stället hänvisar dem till testsortimentet.Så alls icke i mars. Bara två av totalt åtta röda testviner är något att yvas över.Både chilenska 2003 Rosario Estate merlot (6503) och argentinska 2002 Marqués del Nevado syrah (6662) lyfter sig över mängden.Framför allt det sistnämnda har mycket bra karaktär och är på gränsen till mycket prisvärt.

Av de vita vinerna fastnade jag främst för fem, sins emellan helt olika karaktärer.Grekiska 2002 Boutari chardonnay (22391) är bussigt. Italienska 2000 Plenio Classico riserva (2457) elegant. Nya zeeländska 2002 Nobilo East Coast chardonnay (6395) storvulet i dubbeldollystil. Österrikiska 2002 Loam grüner veltliner (22903) en rashäst att satsa på. Och, slutligen, tyska Hochheimer Kirchenstück riesling auslese trocken, som väntar på att den stora frukten skall gifta sig med den höga syran.Spännande bekantskaper, visst, men med tanke på plånboken gillar jag även rätt intressanta kaliforniska Blossom Hill viognier chardonnay (22926), trots att det saknar årgång.

Till kommande fester är dessutom Palmer & Co (7372) ett givet val. Äkta champagne för under två hundralappar är verklig bristvara.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!