Passion- och melonsalsa
7 personer
1 honungsmelon
1 nätmelon
1 papaya
1 mango
4 passionsfrukter
2 serrano chilifrukter
1 ½ msk färskpressad apelsinjuice
1 msk honung
färsk mynta
Skala melonerna, papayan och mangon. Kärna och och skär fruktköttet i små kuber. Dela passionsfrukterna och skrapa ur kärnorna. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda allt med apelsinjuice, honung och mynta.