Skaldjuren i centrum på Goliath

Restaurang Goliath i Tannerfors är väl värd ett besök.

Restaurang Goliath i Tannerfors är väl värd ett besök.

Foto: Fotograf saknas!

Mat & dryck2005-11-25 00:00

Fatet med skaldjur är en fröjd för ögat och smaken gör heller ingen missnöjd.

Men be om ett totalpris i förväg, så slipper du en negativ överraskning.

Efter vårt besök på restaurang Goliath i Tannerfors är vi förvirrade. Vi är ense om att vi gärna återvänder till kvarterskrogen och att maten är prisvärd. Frågan är till och med om det finns en bättre restaurang för skaldjursälskare i Linköping. Ändå känner vi oss lite lurade och vi undrar fortfarande över den konstiga desserten som dessutom innehöll en sten.

Fantastisk skapelse

Skaldjurstallriken, som är ett hopplock av räkor, blåmusslor och pilgrimsmusslor från menyn med hektopriser, blev dyrare än vi trott. Allt stämde med priserna i menyn, men inte med vad kyparen sa och vi lyssnade mer än vad vi läste och ägnade oss åt huvudräkning.

Vi förväntade oss ett pris runt 200 kronor, men fick betala 340 kronor för tallriken. En helt fantastisk skapelse med massor av goda räkor och musslor på en frukt- och salladsbädd med bland annat melon och färska fikon. Färskt, fräscht och underbart gott. Enda plumpen är den lilla klicken aioli som hade för stark smak av andra kryddor än vitlök.

Varm blåbärssoppa

Vår andra huvudrätt, tagliatelle med oxfilé, är lika god som skaldjuren. 99 kronor för den perfekt kokta pastan och grönsakerna, samt den goda såsen med mört kött betalade vi gärna. Vi ser fram emot varianten med skaldjurssås, som vi erbjöds trots att den inte kommer förrän på den nya menyn som ännu var på planeringsstadiet.

Förrätterna, vitlöksbröd och skaldjurspate, för 30 kronor var goda. Avslutningen blev helt enligt förväntningarna för den av oss som valde Goliaths glass, medan den andra fortfarande undrar vad det var som serverades. Chokladgratinerade bär visade sig mest likna varm blåbärssoppa med en klick choklad.

Även dessertmenyn ska ändras i den nya menyn och chokladbären lär i alla fall inte vi välja även om de finns kvar nästan gång vi äter på Goliath.

‚Krogtest

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!