Vitt på låda
2003 Pasqua chardonnay garganega, Delle Venezie
Varunummer: 2907
Pris: 194 kronor (48,50/75 cl)
Chardonnaydruvan ger vinet friskhet, garganega dess karaktär och kraft. Kul blandning mellan internationellt och inhemskt, något italienarna alltid varit duktiga på.
Passar till: halstrad lax med rejält vitlöksdrypande aioli. Pressad potatis och fräsch grönsallad därtill.
Rött
2000 Estola reserva, La Mancha
Varunummer: 6619
Pris: 60 kronor
Spanskt rött tappade tidigare marknad till Italien. Högre pris och lägre kvalitet är ingen bra kombination. Vinden har vänt. Klassiskt i stilen, men en gnutta vanilj. Gott.
Passar till: bandspagetti med ordentliga mängder stark gorgonzola. Lika lättlagat som fantastiskt gott.
Helgrött
2002 Faustino VII, Rioja
Varunummer: 22662
Pris: 72 kronor
Betydligt bättre köp än drygt dubbelt så dyra kusinen Faustino I. Typisk riojastil, men har mer frukt och kraft än vanligt. Busgott, ändå stramt och med karaktär.
Passar till: chili sin carne, chili utan kött. Köttet ersätts med kokta rotsaker eller potatis. Serveras med tacosås i tortillabröd. Riktigt god och närande veggierätt.