Helgvitt
2002 Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Jesi
Varunummer: 12419
Pris: 79 kronor
Förmodligen Systembolagets för närvarande bästa torra vita köp under 150 kronor. Stor utvecklad doft, bra kraft i den fruktiga smaken och utvecklingspotential. Bara sååå bra.Passar till: färska svenska musslor som sakta får puttra i samma vin tillsammans med färsk persilja och buljong. Servera med nygräddad eller uppvärmd baguette med vitlökssmör.
Vardagsrött
2001 Montepulciano d'Abruzzo Bianchi, Abuzzerna
Varunummer: 7126
Pris: 58 kronor
Abruzzerna var länge mera känt för sina turistfällor än sitt vin. I dag är fällorna lika många, men vinerna oftast mycket bättre. Detta är en god luring, rött trots att det heter vitt (bianchi).Passar till: alla former av fläskkött, som både kan rekommenderas och ätas trots den senaste tidens salmonellavarningar. Stekt fläskkotlett med ris, majskorn och en vitlöksdrypande brunsås en favorit.
Helgrött
2000 Campolieti, Valpolicella Classico
Varunummer: 6792
Pris: 79 kronor
Pizzavin var tidigare den föga smickrande benämningen på många av de anemiskt snipiga och körsbärsfärgade vinerna från Valpolicella. Detta tar kål på alla fördomar. Borde dock vila sig i form ett halvår.
Passar till: pizza, förstås! Vare sig du älskar gamla klassiker som Marinara och Quattro Staggioni, eller fantasiskapelser med banan, oxfilé och solmogna tomater som ingredienser, är det här helrätt.