Vintipset vecka 21

Tänker du grilla en spädgris i helgen? Claes-G Palander har vintipset för dig.

Mat & dryck2004-05-19 11:42

Rosé

2003 Viña Vilano rosado, Ribera del Duero

Varunummer: 22967

Pris: 66 kronor

Ribera del Duero är mest känt för sina kraftfulla röda viner och var tidigare synonymt med svindyra Vega Sicilia. Med tanke på priset är detta framtiden. Kanon sommarvin, typ.Passar till: sällskapet från din livskamrat. Inget mer. He é bare å njut. Ohämmat.

Helgvitt

2003 Wolf riesling classic, Rheinhessen

Varunummer: 6054

Pris: 66 kronor

Tyskarna har börjat inse att allt vin inte passar i blå, gula eller blå flaskor. Snarare tvärt om. Detta är friskt som en kvällbris och ger löfte om morgondagen. Viss kraft.Passar till: kyckling-, eller varför inte, tonfisksallad, lättlagat och perfekt när dagarna är varma och du inte vill stå vid spisen och transpirera. Godast, förstås, med färska råvaror.

Vardagsrött

2003 Marqués de Caro tinto tempranillo

Varunummer: 22946

Pris: 59 kronor

Allt är inte Rioja i Spanien, tack och lov. Det här kommer från Valdepeñas, men olikt de flesta andra (träiga) viner från området bjussar det på massor av fräsch frukt. Lättdrucket.Passar till: grillad hel spädgris. Om det inte vore för minnena från svunna tiders grisfester på en spansk playa, förstås. Fast, det är kanske dags att göra nytt försök. Sagolikt gott, i alla händelser.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!