Till grillen är det bästa att välja rika, lite rustika viner med generositet och bra eftersmak utan för stor ålder. Glöm inte att det ofta kan vara trevligt med ett vitt torrt smakrikt vin också. Veckans grillvintips innehåller också ett lyxgrillvin med ålder och stor struktur som tillför utegrillmiljön betydande vinösa kvaliteter.
Vitt grillvin
2013 Torres Gran Viña Sol Chardonnay
Nr 2459, 79 kronor, Spanien. Betyg 5
Utmärkt, lite rustikt smakrik chardonnay med bra eftersmak som inte blåser bort vid grillen. Bästa billiga chardonnayvinet just nu även i de flesta andra sammanhang. Utvecklat av Penedes i alla avseenden stora vinhus, Torres.
Röda grillviner
2013 Cline Zinfandel 3 l box
Nr 6687, 249 kronor per 3 l, US. Betyg 4+
Rik och trevlig välbyggd zinfandelbox med rena komplexa toner istället för allt socker och bränd knäck som annars dominerar zinfandelboxarna. Bra generös lättillgänglig box just för utegrillpartyt, även för dem som tror att de inte gillar druvan.
2013 Leyda Reserva Syrah
Nr 6689, 71 kronor, Chile. Betyg 5
Fruktig Syrah med aningen grepp i slutet till fyndigt budgetpris. Nytt vin från svala Leyda nära Stilla Havet på Chiles kust. Bra snäll druvkaraktär med liten typisk rökighet och stor fruktig saftighet. Mycket lättillgängligt och välbyggt.
2009 Chateau Bouscassé
Nr 2204, 125 kronor, Frankrike. Betyg 4+
Maderian är ett intressant vindistrikt söder om Bordeaux. Deras egen druva heter tannat och ger stora tuffa viner med lång tidshorisont. Här med inblandning av cab s och cab f till ett snyggt vin med mognadskomplexitet, som funkar vid utegrillen.