Bubblare
1999 Rotari brut riserva, Trentino
Varunummer: 7567
Pris: 98 kronor
Vädergudarna tycks svåra att tas med denna sommar och inte lätta att påverka. Vinvalet är enklare. Vi sätter guldkant på vardagen med ett friskt och smakrikt men inte för kallt bubbel.
Passar till: goda vänner och annat trevligt sällskap. Festhöjare, assoluta!
Festvitt
2003 Stoneleigh sauvignon blanc, Marlborough
Varunummer: 6311
Pris: 99 kronor
Bästa sauvignon blanc-vinet precis under hundralappen kommer från ljuvligt sköna Nya Zeeland. Håller på att byta årgång från 2002 till 2003. Välj den senare!
Passar till: lätt gratinerad getost på smörstekt rundel av vit bröd, gärna med rucculasallad och körsbärstomater som garnering. Toppa med färsk timjanskvist. Servera pronto!
Festrött
2002 Raccolto nero d'avola cabernet sauvignon, Sicilien
Varunummer: 32452
Pris: 84 kronor
Dunder i den nya italienska skolan med receptet en del druvextrakt, en del alkohol och en del trä. Välsvarvat och snyggt, men absolut inget för den som gillar blyga violer.
Passar till: oxfilé eller entrecôte som fått vila sig i form i en rejält upphottad BBQ-marinad innan de läggs på grillen. Serveras med lika het BBQ-sås, pommes och några stråk sallad.