Vitt
2003 Mauro chardonnay, Apulien
Varunummer: 32008
Pris: 56 kronor
Utseende på etikett och flaska saknar oftast betydelse för vinets kvalitet. Vilket detta visar med önskvärd tydlighet. Värre utstyrsel får man leta efter, men vinet är kanon.
Passar till: kyckling och pasta, liksom grillad fisk. Fast prova även med (lätt)kokta primörer som rödlök och morötter tillsammans med en klick smör. Naturen är god!
Helgvitt
2002 Dopff & Irion riesling, Alsace
Varunummer: 2173
Pris: 79 kronor
Ett vin som kvalitetsmässigt pendlar mellan helt okej till lakvatten. Denna årgång är riktigt bra med tydlig rieslingdoft, bra smak och inte allt för hård syra.
Passar till: färska räkor, en gnutta majjo och nygräddad pain riche, lika snabb som god förrätt.
Rött
Oude Kaap cinsault & ruby cabernet, Western Cape, 300 cl
Varunummer: 22017
Pris: 165 kronor (41,25/75 cl)
Lågprisrött som smakar betydligt mer än det kostar. Nuvarande tappning (mars 2004) är bra i bussigt inbjudande stil. Vinner åtskilligt på att tappas i karaff halvtimmen innan det serveras.
Passar till: grillade och gärna också glaserade tjocka revbensspjäll. Ladda på ordentligt med briketter, eftersom grilltiden är cirka 20 minuter. Servera med cole slaw.