Helgvitt
2000 Ch Bonnet, Entre-deux-Mers
Varunummer: 4151
Pris: 89 kronor
Vitt bordeauxvin är stendött trendmässigt. Corren följer dock inte trender, utan försöker förutse dem. Detta är kanon med klockrent frisk doft och krispig smak. Uj, uj...
Passar till: kungs- eller smörfisk, stekt eller grillad. Servera med potatis och ört- eller smörsås. Varför krångla till det?
Rött på låda
2003 Chill Out Sunset cabernet sauvignon, South Eastern Australia (300 cl)
Varunummer: 6873
Pris: 179 kronor (44,75/75 cl)
Ibland överträffar verkligheten dikten. Har gått från ingensstans till försäljningslistans tio-i-topp på ett år. Är fortfarande lika bra som när det först kom. Servera i karaff!
Passar till: baconlindad, rejält köttig korv utan slaktbiprodukter, som ostfyllts och sedan grillats varsamt. Servera med kall potatissallad och spröd sallad.
Rött
2002 Masi Valpolicella, Valpolicella Classico
Varunummer: 6998
Pris: 79 kronor
Fjärran de tidigare så menlösa och lättviktiga produkterna från distriktet invid Gardasjön i norra Italien. Körsbär med inslag av körsbär och kryddor i mjuk, bussig stil -- men med bett.
Passar till: läckert gravad hälleflundra. Gärna med pesto och grönsaker till fina sommarlunchen. Friskt vågat, hälften vunnet! Men det skall vara rätt fisk, och inte den som kallas hällefilé.