Halvtorrt vitt
2002 Moselland riesling spätlese, Mosel-Saar-Ruwer
Varunummer: 6657
Pris: 60 kronor
Riktigt generöst i bussigt inbjudande druvtypisk stil, utan att för den skull upplevas som inställsamt. Gott och lättdrucket.
Passar till: räkor, gravad lax och thaikäk. För den som vill utmana smaklökarna: Rådjursstek med druvsås och stekt potatis. Fantastiskt gott, äten vid stranden av Mosel.
Rött
1999 Copertino rosso, Apulien
Varunummer: 2077
Pris: 64 kronor
Trotjänare och perfekt motvikt för den som tröttnat på alla nya fruktdrivna och alkoholstinna syditalienska viner. Bra finess och karaktär med kryddig ton och begynnande mognad.
Passar till: smördegstartalett med höstens svampar och krassesås. God förrätt som är lätt att göra och kan förberedas.
Lyxigt rött
1995 Faustino I gran reserva, Rioja
Varunummer: 2678
Pris: 155 kronor
Flaskan rena ögonfägnadsfällan i fuskdammig stil. Vinet är däremot kalas med mer bärig frukt än brukligt i smaken. Bra karaktär i skön förening med elegant ekton.
Passar till: rosastekta rådjursmedaljonger med mild rosépepparsås. Severa med klyftpotatis och lätt kokt broccoli. Rönnbärsgelé därtill, och festsuccén är given.