Vintipset vecka 44

Den här veckan tipsar Palander om ett avde mest prisvärda vita vinerna för straxunder hundralappen.

Mat & dryck2004-10-28 12:43

Helgvitt

2002 Petit Chablis Domaine Ste Claire, Bourgogne
Varunummer: 5588
Pris: 99 kronor

Gick ner sju kronor i början av oktober. Ett av de mest prisvärda vita vinerna på denna nivå. Mycket friskt, med inslag av mineral och citrus. Klockren och lååång smak.
Passar till: musslor, ostron och havskräftor. Eller hummer. Eller krabba. Ekonomi och smak får avgöra. Sak samma, allt är gott. Tips till ostronhataren: servera brynta med god sås!

Rött

2002 Illusion California merlot, USA
Varunummer: 22850
Pris: 58 kronor

Ett riktigt snällt vin med mycket doft och smak, främst av blåbär och vanilj, och helt utan vassa kanter. Inställsamt, javisst, men inte hukande.Passar till: hemgjorda hamburgare, helst grillade, om du som jag glömt (eller inte idits eller velat) ställa in grillen.

Helgrött

2003 Graham Beck shiraz cabernet sauvignon, Western Cape
Varunummer: 12986
Pris: 75 kronor

Trots prishöjningen på sex kronor 1 oktober är det ett av de bästa rödvinerna i förhållande till priset. Arketypiskt med svarta vinbär, blåbär och trä. Bara så gott.
Passar till: hopplöst ute men himmelskt god och rolig köttfondue med spännande såser och tillbehör. Glöm inte att stänga av brandvarnaren före, och sätta på den efter. Kolla även brandsläckaren. Före.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!