Rosé
Castillo de Gredos rosé, Spanien 100 cl
Varunummer: 22794
Pris: 50 kronor (37,50/75 cl)
Ett av det ordinarie sortimentets kvalitetsmässigt mest varierande viner; från uselt till riktigt bra är oftast bara en tappning avlägset. För närvarande helt okej och gott.Passar till: all form av veggiemat. Rosévinets låga garvsyra (strävhet) gör dessa rätter full rättvisa.
Helgvitt
2003 Sauvignon de Lurton, Bordeaux
Varunummer: 4184
Pris: 79 kronor
Bröderna Lurton var först med att återinföra skruvkork på viner som inte behöver lagras. Detta snäppes lätt och innehållet är förödande gott och friskt. Samt rejält typiskt.Passar till: sjötunga Walevska, denna fiskrätternas paradrätt som bara smälter i munnen. Toppas förstås med hummerklo. Helrätt helgrätt, dessvärre dyr. Det är du värd.
Helgrött
2002 Black Granite shiraz, Coastal Region
Varunummer: 22059
Pris: 79 kronor
Allt annat än blyg viol. Packad upp till flaskskuldran med bedövande karaktär av björnbärs- och svarta vinbärsfrukt som toppas med tydlig ekton. Betydligt elegantare än det låter.Passar till: älgfilé med madeirasås, trattkantareller, fluffiga potatistoppar och rårörda lingon. Lyx på ren och vild svenska.