Vintipset

Mat & dryck2004-01-17 09:17

VITT

2002 Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi, Marche

Varunummer: 22424

Pris: 59 kronor

Ny dräkt ger putellen ett stramare utseende, men innehållet kan knappast beskyllas för att vara uppnäst. Mer åt det bussigt inbjudande, med bra frukt och viss karaktär.

Passar till: fiskbullar, bra och billig mat så här när julen passerats. Lyxa till det med vitsås som hottats upp med musselspad och/eller räkor.

RÖTT

2001 Virginie syrah, VdP d’Oc

Varunummer: 22288

Pris: 65 kronor

Säregen stil med lätt och fräscht eucalyptusinslag. Har inte Rhônedalsvinernas kraft, men inte heller deras rånförsök till priser. Serveras svalt (15 grader) och luftat.

Passar till: lättlagad tjälknöl på fryst fransyska. Går ofta att köpa till kilopris som är lägre än färdigmatens. Servera med potatisgratäng och hackade inlagda rödbetor.

RÖTT

2002 Vila Santa, Alentejo

Varunummer: 12507

Pris: 99 kronor

Ett av de mest prisvärda vinerna i Systembolagets sortiment för närvarande. Kraft, fyllighet och stram elegans i skön förening med generös frukt.

Passar till: vilt, typ ren och då gärna skav. Sorgligt missförstådd delikatess som fått sitt dåliga rykte av för låg kvalitet på köttet. Be släktingen i Norrland ta med sig i stället för blomma!

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!