200 Viña Herminia tempranillo, Rioja
Varunummer: 12615
Pris: 57 kronor
Namnet skvallrar om att producenten bara använt tempranillodruvan i denna brygd. Borde lett till en tämligen anonym dekokt, men känns betydligt mer formstarkt än de flesta andra riojaviner.
Passar till: grytor på tvären och längden, och helst i stor och väl inkörd gjutjärnskastrull. Eller varför inte en klassisker som hemgjord köttsoppa med höstens rotsaker och klimp?
2000 Conde de Valdemar crianza, Rioja
Varunummer: 12659
Pris: 79 kronor
Ett av de bästa röda riojavinerna under hundralappen. Har en angenäm franskspansk brytning i doft och smak, något jag uppskattar. Frukt, trä och bara en liten aning vanilj.
Passar till: tema vilt, givet! Således trots att älgen ännu inte är lovlig på våra breddgrader. Fast vinet väntar snällt på den stunden, och utvecklas faktiskt riktigt väl under tiden.
2002 Deidesheimer Herrgottsacker riesling spätlese, Pfalz
Varunummer: 5042
Pris: 69 kronor
Ett gott vin i den halvgamla tyska stilen. Pigg syra som balanseras perfekt av den rena sötman med blomsterackompanjemang. Avdrag för namnet, nästan en halv mening långt.
Passar till: skönt tugg och slappa stunder i glada vänners lag. Fast prova det gärna till rejält upphottade indiska, vietnamesiska eller thairätter. Perfekt smakbrytning.