Helgvitt
2001 Le Busche, MarcheVarunummer: 15520Pris: 112 kronor
Ett vin för den som tröttnat på alla vita fruktbomber. Förenar stramheten i Bourgognevin med stor kraft. Har börjat mogna. Häll över i karaff någon timme innan det serveras.Passar till: god, färgstark och lättmeckad sallad med fetaost. Paprika, svarta oliver, tomater, rödlök och gurka därtill. Toppa med dressing på olivolja och vinäger. Smakrik smalmat.
Vardagsrött
Viña Falernia carmenere, ChileVarunummer: 6540Pris: 199 kronor (49,75/75 cl)
Carmeneredruvan är som skapt för lådvin. Inga skarpa kanter, bra doft och smak vid låg ålder. Ekfatslagringen gör detta vin både stramt och generöst. Mycket karaktär för pengarna.Passar till: risotto, gärna med lättplockad svamp ur butikernas rika sortiment. Bortglömd, stärkande och värmande vintermat. Stora variationsmöjligheter. Avoriris basen.
Helgrött
2001 Cline zinfandel, KalifornienVarunummer: 22283Pris: 89 kronor
Ett av de absolut bästa röda amerikanska vinerna under 100-lappen, ja i hela monopolsortimentet. Trots urkraften känns det inte övermaga. Ädling om det glöms bort något år.Passar till: coq au vin, frestande festrätt till många. I den ideala världen hälls samma vin i glaset som i grytan. Med tanke på priset använder vi ovanstående lådvin i maten.