Det är Hogstadius Fastigheter KB som äger huset och som har köpt hela inkråmet till bageriet: bageriredskapen, ugnarna, diskarna och möblemanget.
– Det blir bra mycket enklare för en framtida köpare, säger konkursförvaltaren Tord Cederberg. Nu kan hela affären göras direkt med hyresvärden.
Hyresvärden jobbar på en långsiktigt hållbar lösning, men funderar också på en tillfällig lösning över sommaren.
– Ja, vi tänker oss nog en tvåstegsraket, säger vd Ebba Hogstadius Kellander. Det är högsäsong under sommaren och ett oerhört läckert läge för verksamheten, så det kanske blir en tillfällig lösning så länge.
Har ni några intresserade köpare?
– Ja, det finns intressenter. Vi diskuterar nu olika lösningar, ingenting är ristat i sten än. Ett bra bageri och fik är det primära, men kanske ska ett fik kombineras med någon sorts försäljning?
Ebba Hogstadius Kellander konstaterar att köpet av Nyfikets utrustning och inredning är en extraordinär affär för fastighetsägaren.
– Ja, jag har aldrig varit med om att göra så här tidigare, säger hon, men vi tror ju på verksamheten som dessutom har ett fantastiskt läge. Det blir så mycket lättare för någon att klara uppstarten, både praktiskt och ekonomiskt, när all utrustning redan är på plats.
Huset som Nyfiket inryms i byggdes på 1880-talet för Edlunds kvarn. Det var rivningshotat 1981, men efter protester fick huset vara kvar och fick dessutom pris för ombyggnaden.