Här öppnar en ny obemannad matbutik

Kläder byts ut mot livsmedel när Linköpingskillarna Sihad och Mario tar över Figurinas gamla lokaler centralt i Mjölby.

Snart öppnar Mario Hermes och Sihad Hikmat Haji Mjölbys första obemannade matbutik. "Vi är barndomsvänner och han är min närmsta vän" säger Sihad Hikmat Haji när han beskriver hur de två vännerna träffades.

Snart öppnar Mario Hermes och Sihad Hikmat Haji Mjölbys första obemannade matbutik. "Vi är barndomsvänner och han är min närmsta vän" säger Sihad Hikmat Haji när han beskriver hur de två vännerna träffades.

Foto: Fredrik Sandberg

Mjölby2023-11-03 08:00

Innanför skyltfönstret i den lokal där Figurina tidigare huserat råder full aktivitet. Här ska vännerna Sihad Hikmat Haji, 24 och Mario Hermes, 25, förverkliga en dröm.

– Vi är grannar och barndomsvänner. Vi har snackat om att göra något tillsammans länge, men det har aldrig blivit av, berättar Sihad.

Men nu är det alltså dags. Någon gång fram mot slutet av november ska de två vännerna nämligen öppna en obemannad livsmedelsbutik här på Kungsvägen i Mjölby.

– Det behövs inga anställda här och det är öppet dygnet runt.

I butiken, som ska heta Day & Night livsmedel, kommer Mjölbyborna kunna handla allt och lite till, menar Sihad.

Och vad är lite till?

– Tanken är att ha en hörna med orientalisk mat också, för att göra det lite mer unikt.

undefined
Snart öppnar Mario Hermes och Sihad Hikmat Haji Mjölbys första obemannade matbutik. "Vi är barndomsvänner och han är min närmsta vän" säger Sihad Hikmat Haji när han beskriver hur de två vännerna träffades.

Att de två vännerna, som bor i Linköping, skulle öppna sin butik just här var dock inte planen från början.

– Först ville vi öppna i Linköping, men vi fick inte den lokalen vi ville ha och då började vi kolla runt på andra ställen. Nu känner vi att vi vill satsa på de här mindre orterna, säger Sihad och fortsätter:

– Linköping har så mycket redan, vi vill vara med och bidra här istället.

Hur tänker ni kring säkerhet?

– Visst, det finns risk för stölder, snatteri. Vi har snackat om det, men det är mitt i stan, det kommer finnas kameror och dörren måste öppnas med Bank-id.

Hur går tankarna kring att öppna nytt i dagens ekonomiska läge?

– Man måste våga öppna, man måste våga satsa.

undefined
Inne i lokalen ligger en rad olika ritningar över hur butiken skulle kunna bli.

Björn Jernberg från företaget Omni Retail är på plats i lokalerna. Deras affärsidé är att hjälpa kunder som vill starta obemannade butiker.

– Det här är den första butiken vi gör i Östergötland, men det är fler på gång. Här är det mitt i stan, men annars hjälper vi många på glesbygden.

Företaget har lager i Skeppshult, men finns utspridda i hela landet. Björn menar att det är en utmaning att nå potentiella kunder eftersom de inte vet vilka som kan tänkas vilja starta en butik.

– Vi lägger större delen av vår marknadsföring på Google. Att starta en obemannad butik innebär en lägre tröskel än att starta en vanlig butik. Vem som helst kan göra det. Oftast ringer kunden oss först. Då brukar vi fråga om de har en lokal. Har de inte det så hjälper vi till med det. Jag hjälper till med layout och tar fram det som kunden behöver för att starta upp, till exempel inredning och teknik, säger Björn.

undefined
Björn Jernberg arbetar med att hjälpa kunder som vill starta obemannade butiker att komma igång.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!