Hotellets mat sÀtter guldkant pÄ hÀrbÀrget

Mjölby stadshotell bjöd pÄ mat pÄ hÀrbÀrget. Trots hot har Hela mÀnniskan haft verksamheten öppen under hösten.

Yvonne, Marianne och Hjördis brukar vara hÀr nÀr det serveras mat frÄn Mjölby stadshotell. Alla tre gav maten ett högt betyg. "Det var överraskande gott", sÀger Marianne.

Yvonne, Marianne och Hjördis brukar vara hÀr nÀr det serveras mat frÄn Mjölby stadshotell. Alla tre gav maten ett högt betyg. "Det var överraskande gott", sÀger Marianne.

Foto: Jennifer Grönquist

Mjölby2023-10-14 07:00

Det finns knappt en enda ledig stol i lokalen nĂ€r det drar ihop sig till lunch. Idag bjuder Mjölby stadshotell pĂ„ trerĂ€tters lunch pĂ„ Hela mĂ€nniskan, nĂ„got som Ă€r uppskattat. Snart ska gĂ€sterna fĂ„ njuta av bĂ„de skagensmörgĂ„s, pannbiff med champinjonsĂ„s och Ă€ppelkaka. 

– Att bidra med positivitet Ă€r viktigt och att alla som Ă€r hĂ€r kĂ€nner sig sedda, att nĂ„gon vill göra fint för dem, sĂ€ger Markus Höglund, VD pĂ„ Mjölby stadshotell.

Yvonne, Marianne och Hjördis brukar vara hÀr nÀr det serveras mat frÄn Mjölby stadshotell. Alla tre gav maten ett högt betyg. "Det var överraskande gott", sÀger Marianne.
Yvonne, Marianne och Hjördis brukar vara hÀr nÀr det serveras mat frÄn Mjölby stadshotell. Alla tre gav maten ett högt betyg. "Det var överraskande gott", sÀger Marianne.

Samarbetet med Hela mĂ€nniskan började med att hotellet skĂ€nkte julmat ett Ă„r. Sedan dess har flera av hotellets koncept fĂ„tt följa med hit. 

– Vi har haft afterwork och rĂ€kfrossa. Sen brukar vi ha schnitzelfredag pĂ„ hotellet och det har vi haft hĂ€r ocksĂ„. Tanken Ă€r att det ska vara lite lyx som man kanske inte har möjlighet till annars, berĂ€ttar Markus.

– Vi kan inte göra sĂ„ mycket stort annars, men alla kan bidra pĂ„ nĂ„got sĂ€tt.

Helene Cederlöw Àr verksamhetsledare pÄ Hela mÀnniskan. Hon hoppas att samarbetet med Mjölby kommun fortsÀtter. "Vi har berÀttat för kommunen vad vi gör och vilka konsekvenser det skulle fÄ om vi inte Hela mÀnniskan fanns."
Helene Cederlöw Àr verksamhetsledare pÄ Hela mÀnniskan. Hon hoppas att samarbetet med Mjölby kommun fortsÀtter. "Vi har berÀttat för kommunen vad vi gör och vilka konsekvenser det skulle fÄ om vi inte Hela mÀnniskan fanns."

NÀr vi besökte Hela mÀnniskan i mitten av augusti sÄg det mörkt ut för natthÀrbÀrget. Efter ett hot sÄg verksamheten ut att fÄ stÀnga ned, nÄgot som senare inte skedde.

– Situationen förĂ€ndrades och vi kunde fortsĂ€tta ha hĂ€rbĂ€rget öppet. Vi har haft det lugnt sedan dess och vi ser hoppfullt pĂ„ tillvaron. Vi mĂ€rker hur viktig vĂ„r verksamheten Ă€r för de som kommer hit, sĂ€ger Helene Cederlöw, verksamhetsledare pĂ„ Hela mĂ€nniskan.

I Mjölby Àr det mÄnga som kÀnner till hÀrbÀrget under namnet RIA. Men sedan en tid tillbaka heter det Hela mÀnniskan.

– Vi nĂ„r fler mĂ„lgrupper i utsatthet. Det finns mycket psykisk ohĂ€lsa och ofrivillig ensamhet idag. Men vi strĂ€var ocksĂ„ efter att sĂ€nka trösklarna sĂ„ att alla i Mjölby kan besöka oss, Ă„tminstone nĂ„gon gĂ„ng.

Vackra sallader pÄ vÀg ut till gÀsterna. "Tanken Àr att det ska vara lite lyx" sÀger Markus Höglund.
Vackra sallader pÄ vÀg ut till gÀsterna. "Tanken Àr att det ska vara lite lyx" sÀger Markus Höglund.

En diskussion pÄgÄr med Mjölby kommun att skriva ett nytt avtal, frÀmst gÀllande dagliga verksamheten.

– Vi har berĂ€ttat för kommunen vad vi gör och vilka konsekvenser det skulle fĂ„ om vi inte Hela mĂ€nniskan fanns, sĂ€ger Helene.

Markus Höglund, VD pÄ Mjölby stadshotell, tycker att det Àr viktigt att hjÀlpa till. "Vi kan inte göra sÄ mycket stort annars, men alla kan bidra pÄ nÄgot sÀtt".
Markus Höglund, VD pÄ Mjölby stadshotell, tycker att det Àr viktigt att hjÀlpa till. "Vi kan inte göra sÄ mycket stort annars, men alla kan bidra pÄ nÄgot sÀtt".

NÄgra av de som njuter av dagens lunch Àr Hjördis och systrarna Yvonne och Marianne. SkagenförrÀtten verkar ha fallit dem alla i smaken.

– Det var supergott! Det Ă€r det alltid nĂ€r det Ă€r frĂ„n hotellet. Vi har sett fram emot det hĂ€r, sĂ€ger Yvonne.

– Överraskande gott till och med, fyller Marianne i.

Conny, kock pÄ Mjölby stadshotell, sÄg till att upplÀggningen var pÄ topp.
Conny, kock pÄ Mjölby stadshotell, sÄg till att upplÀggningen var pÄ topp.

Även Hjördis Ă€r beredd att hĂ„lla med om att förrĂ€tten var riktigt god. 

– Man fĂ„r alltid god mat hĂ€r.

Snart Ă€r det dags för varmrĂ€tt. Eftersom de inte har koll pĂ„ menyn vĂ€ntar de med spĂ€nning pĂ„ vad som ska serveras hĂ€rnĂ€st. 

– Det fĂ„r bli en överraskning, menar Marianne.

Samarbetet mellan Mjölby stadshotell och Hela mÀnniskan började nÀr hotellet ett Är valde att skÀnka julmat till hÀrbÀrget. "Det Àr ju fler dagar pÄ ett Är en de just kring jul, sÄ vi har försökte dela upp det lite över Äret" sÀger Mjölby stadshotells VD, Markus Höglund.
Samarbetet mellan Mjölby stadshotell och Hela mÀnniskan började nÀr hotellet ett Är valde att skÀnka julmat till hÀrbÀrget. "Det Àr ju fler dagar pÄ ett Är en de just kring jul, sÄ vi har försökte dela upp det lite över Äret" sÀger Mjölby stadshotells VD, Markus Höglund.
SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!