Ilyas och Gabriel Simsek är två bröder som just nu bakar pizza på Valentino mitt emot järnvägsstationen i Mjölby. Den startades av Gabriel, som är yngst, för 17 år sen. Några år senare klev storebror in i bolaget - nåväl han är bara drygt ett år äldre.
Nu har de tecknat ett franchiseavtal med Tempo och är överens med fastighetsägaren Egir om att hyra den gamla Coop-butiken. För bröderna är det ett stort steg. Pizzerian är inarbetad och ger en stadig inkomst. Att öppna närbutik innebär en viss risk.
- Men det bor så många där som behöver en butik och för oss är det här en utmaning, säger Ilyas Simsek.
- Och det är viktigt att inte låta en hel stadsdel dö, lägger han till.
Han är uppvuxen i Mjölby och gick själv på Lagmansskolan, ett stenkast från butiken. De öppnar 1 juni. Till en början ska de arbeta mycket själva och anställa två personer. På sikt krävs mer personal. Butiken ska vara öppen alla dagar i veckan mellan 9 och 22. Och de ska fortsätta driva pizzeria Valentino.
Att få in en ny hyresgäst i den gamla Coop-butiken har varit prioriterat även för fastighetsägaren Egir AB.
- Det är viktigt för oss att få igång den här butiken igen. Vi har övervägande delen av våra fastigheter i det här området och det här är en service för våra hyresgäster. Och de uppgifter vi har är att den här butiken har gått bra tidigare, säger Bo Egir, ägare till fastighetsbolaget.
Han har till och med låtit Coop komma ur kontraktet i förtid för att slippa ha en tom butikslokal i området. Egentligen löpte Coops kontrakt ut först i sommar.
- Vi tycker det har stått tomt bra länge ändå. Ju kortare tid det står tomt ju bättre är det, säger han.
Nu pågår renovering av butiken. Bland annat byggs nya kyl- och frysrum. Vissa delar av renoveringen står fastighetsägaren för men hel del måste också bröderna Simsek bekosta.