Det var i slutet av april som Miljökontoret i Mjölby inspekterade City Gross bageriverksamhet.
Utöver att sju etiketter inte stämde överens med det faktiska innehållet uppmärksammades flera avvikelser vid kontrollen av produkternas nettovikt.
Swedac är en statlig myndighet som kontrollerar att varor och tjänster är säkra och pålitliga. Enligt deras föreskrifter får en vara som anges väga mellan 300 g och 500 g inte ha en negativ avvikelse på mer än 3 procent.
Förpackningen med Kärleksmums uppgavs väga 380 g, men vägde i själva verket endast 300 g, en avvikelse på 21 procent. Muffinspajen i choklad uppgavs väga 350 g, men vägde endast 280 g. Liknande avvikelser uppmärksammades på flera kontrollerade varor.
Till Corren säger Christofer Björkman:
– Det är jättebra att vi får sådan här typ av information så att vi kan rätta till och styra upp rutiner.
Hur går ni vidare med det här?
– Vi har pratat med personalen och kontrollvägningarna kommer ske betydligt oftare och bli mer noggranna. Sedan finns givetvis den mänskliga faktorn, alla kan ju göra fel.
Hur ska kunderna vara säkra på att de får vad de betalar för?
– Kunderna ska alltid kunna lita på att det vi säger stämmer. Det är kunden vi lever för, vi vill alltid vara dem tillags och göra dem nöjda, säger Christofer Björkman.