– Jag tycker kommunen utövar maktmissbruk. Jag vill skapa opinion mot det här, säger Yvonne Andersson.
Hon säljer stekt strömming utanför Coop i Mjölby tre dagar i veckan.
Yvonne Andersson öppnade sitt mobila gatukök 2012 och sedan dess har miljökontoret gjort två inspektioner.
Inför 2014 fick hon liksom tidigare en räkning på 2 200 kronor. Hon säger att de räkningarna svider.
– Det är mer än en veckas inkomst för mig.
Miljökontorets livsmedelstaxa är 1 100 kronor per timme. Myndighetsutövningen ska betala sig själv.
Lilla strömmingsboden har en årlig kontrolltid på 2 timmar. Förarbete och efterarbete på miljökontoret är inräknat i timantalet.
Alla livsmedelsverksamheter riskklassas efter vilken hantering och omfattning de har. För en restaurang är det vanligt med 5 kontrolltimmar per år.
Yvonne Andersson är inte beroende av fiskförsäljningen för sin försörjning, hon är pensionär och har pension från sitt tidigare arbete som lärare och rektor, men hon påpekar att alla små näringsidkare har inte den tryggheten att falla tillbaka på.
– Jag ringde till miljökontoret när jag fick räkningen för 2014 och sa att jag tycker att avgiften är för stor. På tjänstemannen lät det då som att jag skulle kunna få en lägre avgift för 2015.
– Hon sa att ”vi vet ju att du sköter dig och har ordning”.
Fakturan för 2015 släckte hoppet om en lägre avgift. Den var på oförändrat belopp. Men det som retar Yvonne Andersson mest är att det inte gjordes någon tillsyn alls under 2014.
Den förklaring hon har fått från miljökontoret är att till så små verksamheter som Yvonnes så kommer inte inspektörerna varje år utan de kan hoppa över både ett och två år.
– Det låter inte logiskt att jag ska betala för en tjänst som inte utförs.
Är det inte bra att du slipper tillsynsbesök?
– Nej, jag är väldigt noga med hygienen och det vill jag visa kommunen när jag har betalat för att få göra det.
Yvonne Andersson har fått en räkning även för 2015, men den är ännu inte betald.
Yvonne Anderssons kritik påminner om den som några borgerliga ledamöter i den för Boxholm och Mjölby gemensamma miljönämnden tidigare har framfört.
Däribland Stefan Andersson (M) som i Boxholms kommunfullmäktige i vintras drev igenom att miljönämnden ska utreda alternativa avgiftssystem. Mjölby kommunfullmäktige väntas ta motsvarande beslut på nästa möte. Utredningstiden är satt till ett år.