- Maten är mitt ansvar, säger Espen Rognstad som är kostchef i Ödeshög. Så länge utredningen om glaset i kycklingen pågår så är det svårt att bedöma läget.
Ann-Marie Lejon Forsberg, kostchef i Mjölby, har motsatt ståndpunkt.
- Det finns ingen anledning till panik, säger hon. Vi är noggranna med vår mat, det är ingen fara. Vi har kollat med grossisten och fått så säkra besked som det bara är möjligt. Inga storköksleveranser har heller drabbats.
Espen Rognstad menar att kundgruppen, de som ska äta kycklingen, ytterligare stärker beslutet att ta bort kycklingen från skol- och äldrematen
- Det är små barn och äldre människor som ska äta maten. De kan ha svårt att bedöma om det är glasbitar där. Och så länge leverantören säger att de tar tillbaka sina produkter så är det inget problem för oss.