Han erkänner att han först hade tänkt att etablera butik nummer två i Linköping, men så föll ändå valet på Motala.
– Jag känner till stan ganska bra och har bott här själv. Jag ville till en mindre ort, säger Richard Dabaghi.
Under vecka 19 är det tänkt att han ska öppna i fastigheten på Kungsgatan, som tidigare inrymde ostbutiken Skafferiet.
– Jag har haft ögonen på lokalerna ganska länge, men ville inte driva ostbutik, säger han.
Istället handlar det om en annan typ av delikatesser, enligt Dabaghi. Flera hundra olika sorters exklusiv choklad, kaffe, te, marmelader och även grilltillbehör.
Att öppna ny butik i corona-tider avskräcker inte företagaren.
– Man kan inte sluta leva för att det är pandemi och jag har haft en plan under 7-8 månader, det är en lång process, säger han.
Samtidigt erkänner Richard Dabaghi att även han har känt av ett visst tapp i Mjölbybutiken under den gångna perioden. Men han tror att det finns faktorer som avgör om en näringsidkare ska kunna överleva krisen.
– Man måste ha en stark grund, affärsidé och buffert.
Under åren som företagare har Dabaghi valt att komplettera sin verksamhet med näthandel, något han tror är viktigt i dag. Även om de fysiska besöken i hans butik är större än näthandeln, som är cirka 15 procent, vill han kunna nå ut till en större kundkrets, utanför hemorten.
– Är det lugnt i butiken kan webbhandeln komplettera, eller tvärtom, säger han.