- Det här är en nystart för oss. Vi tror att allt ska gå bra, säger Peter Samuelsson.
Han är helt övertygad om att produktionen på Åkerby Ägg nu kommer tillbaka med förnyad kraft.
- Det som också är glädjande är att äggpriset har gått upp, säger han.
Marie, Peter Samuelssons livskamrat och kompanjon, kommer aldrig att glömma den jobbiga tiden som följde efter Newcastleutbrottet.
- Hjärnan fungerade inte. Den var som en svullen svamp efter att cirkusen drog igång. Det tog en månad innan vi kunde pusta ut, minns hon.
- Den första tiden var djupt olycklig. Man gick och frös... Det var en väldans massa myndighetsfolk som kom och röjde med oss, säger hennes man.
Marie Samuelsson tror att smittan kom via flyttfåglar. Enorma mängder kanadagäss besöker den östgötska slätten varje år och antalet ökar.
- Jag önskar nästan att hemvärnet hade en skjuttävling här, säger hon.
Efter 14 dagar lade stormen sig och det blev dags för lantbruksföretagarna att själva delta i saneringsarbetet. Men de fick så småningom också tid över för en semesterresa till Kenya.
- Det var otroligt skönt, vi behövde det verkligen, säger Marie Samuelsson.
När blir det semester igen?
- Vid nästa Newcastleutbrott, kanske, säger Peter Samuelsson och fortsätter:
- Vi har haft sovmorgon och lediga lördagar och söndagar, men det får vi vänja oss av med nu.
Är det värt det, att aldrig få vila?
- Rik blir man inte, men vi försörjer oss på det här och vi har våra jobb på hemmaplan. Vi har mycket kundkontakter och träffar mycket folk, säger Peter Samuelsson.
Staten kommer att kompensera dem för saneringskostnaderna men inkomstbortfallet är desto svårare att få ersättning för.
- Det finns inga försäkringar som täcker sådant. Det är bara att bita i det sura äpplet ett tag, säger Marie Samuelsson.