Hon anser vidare att alla som seriöst går in för att starta ett företag borde få en ekonomisk stöttning.
Hon framförde dessa åsikter när riksdagsledamoten Linnéa Darell (fp) besökte Ödeshög med fokus på kvinnligt företagande.
-- Det är dåligt med stöd när man redan har ett arbete, men skulle vilja starta eget. Det vore bra att uppmuntra företagande lite mer allmänt, inte bara för dem som är arbetslösa, sa Susanne vid träffen med riksdagsledamoten från Linköping.
Hon hade inte långt till Linnéa Darell för riksdagsledamoten valde att förlägga en träff med Ödeshögs många kvinnliga företagare på just Susannes egen restaurang, Elviras.
Men det var få av företagarna som mötte upp.
Linnéa säger att hon tycker det är viktigt och intressant att höra småföretagarnas åsikter. Särskilt kvinnors.
-- Jag ser ju i olika rapporter att det är tuffare för kvinnliga företagare. Deras idéer ifrågasätts mer, och det finns också en skillnad mellan att vara anställd och egen företagare när det gäller socialförsäkringar som får konsekvenser för kvinnor.