Den tyska traditionen med oktoberfest sprider sig och varje svensk stad av självaktning har numera en stor oktoberfest. Ja, i Linköping är det till och med två i år. Konsert & kongress har sitt party lördagen 26 september med plats för drygt 500 gäster och 2 oktober är det dags i Saab Arena med runt 700 sittplatser.
Originalet, oktoberfesten i München, har hållits sedan 1810 och ölet har alltid stått i centrum. Det ursprungliga oktoberfestölet var märzen, ett lageröl som bryggdes i mars och lagrades i kalla källare i ett halvår. Det gjordes lite mörkare, lite starkare, lite sötare och lite mindre beskt än det vanliga lagerölet.
På senare tid har vanligt ljust lageröl tagit över de stora oktoberfesterna . Bland årets 15 öl på Systembolaget finns såväl ljus och mörk lager som veteöl och ale.
Här är mina sex favoriter i år:
1 Oktoberfest 1810 (5,9 %, 50 cl, 27:90 kr). Nystartade Göteborgs Nya Bryggeri tar med god marginal hem segern i årets oktoberölstest. Mörk, maltdominerad lager i bayersk stil med läckra russintoner, rökighet och diskret beska.
2 Nils Oscar Oktoberfest (5,5 %, 50 cl, 25:90 kr). En traditionell, dekoktionsmäskad märzen. Inte helt ren i smakerna, men jag kapitulerar ändå. Fyllig och med en sträv beska som för tankarna till kåda. Ett bra matöl.
3 Oktoberguss (5,7 %, 50 cl, 29:90 kr). Österrikiska Brauhauss Gusswerk gör ett ljust, mjukt och lättdrucket oktoberöl med fin fyllighet. Beskan är återhållsam men lever kvar länge i munnen. Ekologisk.
4 Samuel Adams Octoberfest (5,5 %, 35,5 cl, 18:90 kr). Liksom testvinnaren bjuder den här amerikanaren på russinsmak, om än i mindre doser. Ett bra val om du tycker att testvinnaren är lite för söt.
5 S:t Eriks Oktoberfest Helles Organic (5,6 %, 33 cl, 20:90 kr). S:t Eriks satsade i fjol på en mörk, smakrik lager. I år är det ljusaste lager. Fyllig, mild och snygg. Bästa valet om du liksom tyskarna vill dricka i enliterssejdel. Ekologisk.
6 Paulaner Hefe Weissbier (0,5 %, 50 cl, 13:90 kr). Enda alkoholfria oktoberfestölet. Det är en svår konst att få alkoholfri öl att smaka bra, men med veteöl är det lite lättare. Paulaners variant är riktigt bra.
VARNING. South Plains Oktoberfest. De flaskor jag har provat har varit infekterade, sura och helt odrickbara. Tips: Köper du en öl som smakar fel - sätt på en kork och gå tillbaka med den. Systembolaget tar tacksamt emot reklamationer.
Andra goda ölnyheter som släpps 1 september
Ayinger Celebrator Doppelbock (6,7 %, 33 cl, 22:90 kr). Det här är ett av mina absoluta favoritöl. Länge har det varit lite svårt att få tag på, men nu kommer det i Systembolagets fasta sortimentet. Ett underbart öl, med stor, russinsöt maltkropp som balanseras perfekt av brända toner och fin beska. Ett öl att smutta på under kalla höstkvällar som kommer. Maximala 100 poäng på Ratebeer och högsta betyg även på min skala.
Rådanäs California Common (5,3 %, 33 cl, 19:90 kr). Lilla Rådanäs Bryggeri imponerar med det ena höjdarölet efter det andra i en lågmäld, elegant stil. Min favorit är deras altbier som än så länge huserar i beställningssortimentet. California Common släpps nu in i det fasta sortimentet och är också det ett mycket bra öl. För den som vill testa bryggeriets alla produkter finns det ett mixpack att beställa.
Kellerbier (5,9 %, 33 cl, 19:90 kr). Nya Carnegiebryggeriets flaggskepp har välförtjänt seglat in i det fasta sortimentet. Ett elegant och fräscht lageröl. Samma bryggeris Amber ale är också mycket bra.
Poppel Dubbel IPA (8 %, 33 cl, 30:40 kr). Är du ute efter en humlebomb i amerikansk, fruktig stil är det här ett givet val. Här är det "extra allt" som gäller men utan att gå överstyr. Fruktig och mjuk i starten, sedan kickar en lång, härlig beska in.
Bernard Mixpack (4x50 cl, 90 kr). Fyra välgjorda tjeckiska öl, som gjort för en egen liten ölprovning.
Sauvin Noveau Grape (8,5 %, 65 cl, 87:90 kr). Gjort på malt och druvsaft. Är det då öl eller vin? Jättegott är det hursomhelst och ett kul experiment. "Inte kan det vara fel om det känns så här rätt" skriver det nyzeeländska bryggeriet Garage Project och det är bara att hålla med. Släpps 18 september i liten upplaga på 3 000 flaskor.
Öltrender just nu
Session-IPA. IPA (India Pale Ale), det vill säga ale med hög alkoholstyrka och mycket beska, har varit den starkaste trend i flera år. Nu satsar allt fler bryggare på alkoholsvagare, välhumlade öl. Det pratas om att öka "hinkabiliteten". Trendnamnet är session-IPA, det vill säga en alkoholsvag variant av en alkoholstark IPA ...
IPL. Som IPA, fast det är lageröl i stället för ale. Grebbestad IPL och Nääs Ka-Blammo är två goda exempel.
Frukt och bär. Både kommersiella bryggerier och hembryggare experimenterar hej vilt med hallon, vinbär, blåbär, äpplen och annat i sina öl. En konst som belgarna fortfarande är oöverträffade i efter hundratals år av träning.
Ekologiskt. En trend som Systembolaget aktivt jobbar för. De gröna eko-skyltarna syns nu lite överallt på hyllorna.
Bryggeriexplosionen. Det fortsätter att poppa upp nya bryggerier i Sverige. Runt 190 finns det nu. Många av de äldre hantverksbryggerierna växer dessutom ut och bygger ut.
Ayinger Celebrator Doppelbock (6,7 %, 33 cl, 22:90 kr). Det här är ett av mina absoluta favoritöl. Länge har det varit lite svårt att få tag på, men nu kommer det i Systembolagets fasta sortimentet. Ett underbart öl, med stor, russinsöt maltkropp som balanseras perfekt av brända toner och fin beska. Ett öl att smutta på under kalla höstkvällar som kommer. Maximala 100 poäng på Ratebeer och högsta betyg även på min skala.
Rådanäs California Common (5,3 %, 33 cl, 19:90 kr). Lilla Rådanäs Bryggeri imponerar med det ena höjdarölet efter det andra i en lågmäld, elegant stil. Min favorit är deras altbier som än så länge huserar i beställningssortimentet. California Common släpps nu in i det fasta sortimentet och är också det ett mycket bra öl. För den som vill testa bryggeriets alla produkter finns det ett mixpack att beställa.
Kellerbier (5,9 %, 33 cl, 19:90 kr). Nya Carnegiebryggeriets flaggskepp har välförtjänt seglat in i det fasta sortimentet. Ett elegant och fräscht lageröl. Samma bryggeris Amber ale är också mycket bra.
Poppel Dubbel IPA (8 %, 33 cl, 30:40 kr). Är du ute efter en humlebomb i amerikansk, fruktig stil är det här ett givet val. Här är det "extra allt" som gäller men utan att gå överstyr. Fruktig och mjuk i starten, sedan kickar en lång, härlig beska in.
Bernard Mixpack (4x50 cl, 90 kr). Fyra välgjorda tjeckiska öl, som gjort för en egen liten ölprovning.
Sauvin Noveau Grape (8,5 %, 65 cl, 87:90 kr). Gjort på malt och druvsaft. Är det då öl eller vin? Jättegott är det hursomhelst och ett kul experiment. "Inte kan det vara fel om det känns så här rätt" skriver det nyzeeländska bryggeriet Garage Project och det är bara att hålla med. Släpps 18 september i liten upplaga på 3 000 flaskor.