Det är Östergötlands Potatisodlareförening, Lions och Marknadsplats Skänninge som arrangerar kalaset.
-- Jag blev uppvaktad av en politiker och marknadsplatsfolk som tyckte att vi skulle ha något kul i Skänninge, säger Kari Pettersson, som är ordförande i potatisodlarföreningen.
Att ha ett potatiskalas just i Skänninge faller sig ganska naturligt. Här odlas mycket av den varan, bland annat på Kari Petterssons gård i Bjälbo.
-- Östgötaodlarna har 67 procent av potatismarknaden i Stockholm. Det är vi väldigt malliga för, för det är ju där som folket finns, säger hon.
Potatiskalaset äger rum 14 juni, på torget i Skänninge. På diverse festliga sätt ska kalasbesökarna upplysas om potatisens förträfflighet. Konferencier på tillställningen blir Camilla Lundberg, chef för SVT Musik. Hon råkar vara släkt med Kari Pettersson:
-- Men det är ju inte därför Camilla kommer hit, utan för att hon är en så duktig konferencier.
Med till kalaset kommer även Camilla Lundbergs make, konsertpianisten Janos Solyom.
-- Gästkock blir Carl-Jan Granqvist, säger Kari Pettersson. Och det är nästan 90 procent säkert att Fredrik Bergling på Lilla Sportspegeln håller i tävlingarna för barnen: roligaste kulpotatisen, största knölen och lataste soffpotatisen.
De som är mer intresserade av själva rotfrukten kan titta på en utställning av gamla potatissorter. Naturligtvis kommer det att serveras potatis till besökarna. Till och med lotterierna går i potatisens tecken -- där kan man vinna potatislimpor.
-- Kalaset handlar också om att upplysa folk om att äta bra mat, säger Kari Pettersson.
Som potatis.