"Det är en stor ära att de israeliska och emiratiska utrikesministrarna har valt Berlin som plats för deras första historiska möte", skriver Tysklands utrikesminister Heiko Maas i ett uttalande.
"Vi gör allting vi kan för att vara en god värd för dialogen mellan mellan de två länderna i fråga om hur de ska forma sina framtida bilaterala relationer" fortsätter det.
Gabi Ashkenazi och Abdullah bin Zayed al-Nahayan siktar på att bygga vidare på och följa upp den överenskommelse som undertecknades i Vita huset i Washington i september.
Uppgörelsen är en del av den kontroversiella fredsplan USA:s president Donald Trump lanserat för Mellanöstern.
Även Bahrain har undertecknat avtalet.