Den 44-årige politikern har fått den enda nomineringen från andra parlamentsledamöter inom Labourpartiet, enligt ett uttalande från partiet.
Hipkins måste få formellt stöd från sitt parti på söndag för att bli landets 41:a premiärminister.
Nya Zeelands premiärminister Jacinda Ardern, som styrt landet sedan 2017, meddelade tidigare i veckan att hon kommer att avgå senast den 7 februari.