Diskussionen är tänkt att inledas på tisdag.
Samtalen är tänkta att leda till formella förhandlingar om nordmakedoniskt medlemskap. Men det räcker med ett lands nej-röst för att blockera formella diskussioner.
Bulgariens utrikesminister Ekaterina Zaharieva säger att Nordmakedonien inte har uppfyllt sin del i ett vänskapsavtal mellan de två länderna som slöts 2017.
Bulgarien vill bland annat att Nordmakedonien ska erkänna att landet och dess språk har bulgariska rötter, vilket regeringen i Skopje vägrar att diskutera.
– Vi säger inte nej till ett nordmakedoniskt medlemskap i EU, Bulgarien säger nej till att inleda förhandlingar, säger Zaharieva till tv-bolaget BTV.
Nordmakedoniens premiärminister Zoran Zaev tror att en lösning ska hittas, men säger samtidigt:
– Jag förväntar mig ansvar, och tecken på vänskap från det bulgariska sidan. Vi behöver vänskap, en hjälpande hand, för att vandra den europeiska vägen tillsammans.