Leta rätt på lägenhetens eller villans mörkaste och svalaste utrymme med minst temperaturvariationer och vibrationer. Vilket i moderna hus ofta är ett av skåpen i sovrummet. Måste minst ha en innerbredd på cirka 51 cm.
Köp ett vinställ som rymmer minst 75 flaskor. Det finns allt från billiga franska trådställ (15 "våningar" högt, fem flaskor brett) till tjusigt designade skapelser. Välj det billigaste. Trådstället, således.
Förankra vinstället i bakkant.
Investera i en vinkällarbok, exempelvis kollegieblock. Bör aldrig lämna utrymmet längre stunder.
Klart!
Bli vän med din vinkonsumtion.
Köp alltid mer än du behöver - men lägg undan två av tre flaskor.
Var förutseende. All transport skakar om vinet, vilket leder till kvalitetsförsämring. Det kan behöva vila sig i form mellan några veckor och flera månader.
Låt inte samlardjävulen ta dig.
Betrakta det inlagda vinet som värdelöst.
Tiga är guld. Visst kan det vara kul att berätta för sina kompisar om den växande vinkällaren. Men hur kul är det att få samtal en tidig lördagsmorgon, där kompisen ber om lån ur källaren? Drickat på festen är slut. Sådana samtal kommer.
Allt vin vinner på lagring. Några månader. Bara de allra bästa vita, de flesta röda, årgångsport och söta vita vinner på ytterligare lagring.
För vinkällarbok, där du skriver vinets årgång och namn, pris samt rekommenderad lagringstid.
Ta kopia och förvara den någon annanstans om det värsta, läs inbrott eller brand, skulle inträffa.
Tar du ut en flaska, sätt in två. Bara så ökar källaren.
Plottra inte bort källaren på så många sorter som möjligt. Köp hellre sex flaskor av en sort, än sex olika.