Sportlov betyder ganska rejäla och rättframma smaker i maten, som i recepten här intill. Vinerna bör vara lite i samma stil till rimlig kostnad. Här är förslag på ett rött och ett vitt torrt på box respektive flaska, för sportlovs-middagar. Jag väljer nog rött till fiskgryta med Chorizo och vitt till de andra två recepten. Du väljer det du tycker är bra.
Vita torra sportlovsviner i stugan
2014 Mad House Riesling, box.
Nr 6474, 237 kronor för 3 l, Australien. Betyg 4+
En hygglig, nästan bra, rieslingbox från Claire Valley i Australien. Ett ovanligt bra distrikt för riesling downunder med lång tradition. Producenten Jeanneret Wines startades för att producera rieslingvin till husbehov, men växte sedan framgångsrikt.
2013 Leth Grüner Veltliner
Nr 4200, 81 kronor, Österrike. Betyg 5
Ständigt bra, lätt kryddig grüner veltliner från riktigt bra producent i Wagram nära Donau i Österrike. Frisk med karaktär, som gör det bra till hela registret av mat från lätta rätter till riktigt smakrika charkuterier eller rökt lax. Gott även utan mat.
Röda sportlovsviner i stugan.
2013 Casas Petronales Carmenere/CS/Syrah, box.
Nr 2130, 187 kronor för 3 l, Chile. Betyg 5
Busbillig, fruktigt och generöst rödvin utan en massa socker eller brända tjocka toner. Fungerar med sin fruktighet även rätt bra till fisk. Intressant ren snygg druvblandning och den billigaste bra boxen just nu på Systemet.
2013 Réserve de la Condamine
Nr 12804, 71 kronor, Frankrike. Betyg 5
Utmärkt, seriöst vin med bra struktur och innehåll i måttligt stram stil. Ett bra matvin till det mesta utom smakmässigt mycket veka rätter. Har just anlänt i fyndigt bra ny årgång, som är lite rikare än den förra. Bra rött, lite finare husvin.