Spanien var för några år sedan vårt främsta vinland. Även i dag gör man många riktigt bra röda viner som säljs färdiga med den storhet som bara ålder och mognad kan ge, dessutom till mycket rimliga priser. Här är tips på fyra spanska toppviner med mognad. De tre första finns i BS, så beställ dem i god tid till din butik. Den dyra riojan finns i ordinarie sortiment och fås på två dagar till butiken.
Stora spanska rödviner med mognadskomplexitet
2008 Gran Fuedo Reserva
Nr 2037 i BS, 97 kronor, Navarra. Betyg 5
Druvorna är Tempranillo och Garnacha som växer i Navarradistriktet intill Rioja. Vinet lagras i 18 månader på fransk och amerikansk ek och ges god tid att utvecklas. Nu som sjuåring är det ett balanserat, rikt, komplext och generöst vin med stor längd.
2007 Castell de Raimat Cabernet Sauvignon
Nr 71070, 104 kronor, Costers del Segre. Betyg 4+
I Costers del Segre, sydost om Navarra ner mot Barcelona finns Raimat. En egendom på flera tusen hektar som gör många olika viner. Deras långlagrade bättre Cabernetviner har länge varit deras allra bästa med stor mognadskomplexitet till rimligt pris.
2009 Chivite Selección Especial
Nr 72313, 131 kronor, Navarra. Betyg 5
Vinhuset Chivite i Navarra gör utöver Gran Fuedo också ett speciellt vingårdsvin på Tempranillo och Merlot. 12 månader på franska fat och långlagring skapar ett fyndigt stort rikt och sammanvävt vin med både mognad och modern spänstig struktur.
2004 La Rioja Alta Gran Reserva 904
Nr 7462, 299 kronor, Rioja. Betyg 4+
För mig den elegantaste och mest delikata av de stora klassiska Riojorna. Namnet kommer av att vinets första årgång är 1904. Bordeauxliknande nyanserade mognadstoner och ännu stor framtid nu som elvaåring. 85% tempranillo, 15% mazuelo och graciano.