Bönor är en stor sak i Italien och många andra vinländer. Där finns otal recept som levt länge i symbios med vin, både vitt och rött. Här kommer nu fyra vintips på de intressantaste nya vinerna som lanseras på måndag 2 mars, till bönor och mycket annat.
Intressanta nya viner
2014 Fairview Roussane, Chenin Blanc, Viognier, Grenache Blanc 3 l box, vitt.
Nr 2268, 214 kronor för 3l, Sydafrika. Betyg 4+
En utmärkt ny vit box som passar till ett brett register av mat. Intressant blandning av fyra olika druvsorter med utmärkt komplex smak, doft och eftersmak i egen stil. Systemets bästa fairtrade-vin på måndag.
2013 Torres Las Mulas Carmenere, Rött
Nr 2362, 85 kronor, Chile. Betyg 5
Carmenere är ursprungligen en bordeauxdruva. Numera finns den bara i Chile. Kan ge riktigt bra viner om den, som här, fått mogna ut helt. Vinhuset Torres har fått till en ovanligt bra, generös, nästan lite mullig carmenere i denna Las Mulas.
2013 Rosemount Little Berry GSM, rött
Nr 6269, 99 kronor, Australien. Betyg 5
GSM är en förkortning av Rhônedruvblandningen Grenache, Syrah och Mourvèdre. Ett rikt och tufft vin med bra laddning och viss generositet, rätt stramt slut och bra struktur hela vägen. Vinner även på lagring.
Estelado Rosé Sparkling Wine, Torres, rosébubbel
Nr 7475, 87 kronor, Chile. Betyg 4+
Lätt rosébubbel med en uppfriskande liten beska och bra syra på Chiles gamla urdruva Pais. Fräscht med komplexitet och lättsamt intagande, både som drink och till lättare maträtter. Betydligt mer lättillgängligt nu än förra gången det lanserades.